- 观点1: 牛奶和豆浆相比较 都含有丰富蛋白质 但是 它们蛋白质种类是不同的 牛奶的是 动物蛋白 豆浆是植物蛋白~~~ 牛奶除了 含蛋白以外 还含有 一些脂肪 胆固醇也挺高的 如果你想保持好身材 我想还是喝豆浆吧…………
关于现磨豆浆和豆浆粉 我是这样看的 豆浆粉难免会有防腐剂等添加剂 我还是比较喜欢现磨豆浆 我妈妈 每天早晨都 用豆浆机给我做 。。。。 其中还可以加一些其它谷类等等 (例如燕麦 豆类等) 这根据你个人喜好、、、 我听妈说 谷类的 皮(就是磨出来后的那些渣子) 喝下去也挺好 似乎可以 清除肠道垃圾 。。、, 因为那些皮中好像有什么 粗纤维之类的东西。。。。。 - 观点2: 牛奶是容易消化吸收的食品,营养丰富,含蛋白质为3%~4%,并含有人体全部的必需氨基酸。此外,牛奶中乳蛋白的吸收率很高,一般可达97%左右。牛奶中含有3.5%左右的乳脂肪,是消化吸收率很高的食用脂肪。牛奶中含有的乳糖被人体消化吸收时,可转化成一个分子的葡萄糖和一个分子的半乳糖,还能促进肠道内有益乳酸菌生长,乳酸菌的生长有利于老人对钙和其他矿物质的吸收,对防治骨质疏松起到积极作用。
牛奶中含有多种矿物质,尤以钙磷更为突出。牛奶中含有人体所需要的多种维生素,这些维生素对保持老人身体健康,防治疾病,促进钙质的吸收等都起着非常重要的作用。
豆奶与牛奶相比较,蛋白质的含量相近,但维生素B2只有牛奶的1/3.豆奶中的尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零,铁含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶一半。
但是,1千卡热量的牛奶中,有183毫克的胆固醇,豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低。也就是说喝豆奶要比喝牛奶更有利于预防心脑血管疾病。但是,如果完全用豆奶代替牛奶,老年人所需要的钙、维生素A、维生素D、维生素B、维生素C以及尼克酸等营养素就会减少。因此,老年人还是应该常喝牛奶。
但是,牛奶也有一个缺点,就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人,对乳糖的耐受性较差,常喝牛奶容易引起腹泻,所以他们就不宜多喝牛奶,而应常喝豆奶。 - 观点3: 豆浆助长 喝牛奶补充营养矿物质 你要喝两样一起喝也行 当然我觉得豆浆不错 长个高个子
- 观点4: 豆浆粉冲的豆浆,当然没有现磨豆浆好了,可能含有添加剂,我觉得两个都好
- 观点5: 会上火的啦……喝自己煮的比较好的
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