- 观点1: 凉拌。
做法:1。先将发制好的海参用冰水浸泡一会儿(口感更爽些)。 2。将海参取出用纸巾擦干放在案板上切成小段放入碗中。 3。将美极鲜酱油洒在上面,再放一黄豆粒大的芥茉膏(日式)调匀即可。也可放几滴香油。 切忌吃海参不能加醋,那样营养会大打折扣。
即食海参食用方法:1、第一种方法就是开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的。 2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合做月子的女士。 3、 海参木耳大肠汤。海参20-30克,木耳30克,猪大肠150-200克,同煮汤,用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
鲍汁海参捞饭
做法:超简单,直接把饭放小碗里面倒扣,海参切片,鲍汁加点儿纯净水和盐还有香油,入锅炒热几下,放上去,摆造型,觉得单调放一些西兰花啊,紫苏啊,胡萝啊,都可以。
辣炒海参
做法
海参洗净切块,这道菜用了两个海参,我喜欢大块大块吃,也可以切片,按照自己喜好来。腿菇切片,葱姜蒜切碎。将鲍汁倒入一个小碗,放入一些酱油,盐,香油,五香粉,胡椒粉,蚝油等。再加入老干妈或者辣酱。我用的辣椒萝卜,朝天椒做的,别看辣椒就那么一点,特别辣。按照自己喜好来。这样一碗调料汁就做好了。
锅里倒油,下葱姜蒜末炒出香味儿。然后加入刚刚做好的调料汁,炒一分钟,放入海参,继续翻炒几下就可以出锅。也可以加入少许稀释的水淀粉勾芡。
海域水质最直接决定海参品质
水质越好海参生长环境越干净,品质就越好 。长海海域半年换一次海水优于其它海域17年才换一次海水,长海县坐拥北纬36度至37度之间纯净海域,海岸线近1000华里。沿海岸线蜿蜒曲折,岬湾相连岩礁星布,浅海滩涂面积广阔。西太平洋洋流长驱直入,与黄渤海沿岸流碰撞交汇,在长海海域形成强大的气旋流和动力场,使长海海域具有水流活、水质清,水动力大、净化能力和光合作用强等显著特点。
海域水温直接决定海参品质
水温高低严重影响海参的夏眠,从而影响海参的品质,长海这片海域是公认的优质海参产地,这里的冰冷海水造就慢生长的海参。我们这里的海参有夏眠的特性,当水温高于20℃,海参就会休眠,这一睡就是三四个月,俗称夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠,这样的慢生长确保了海参绝佳的品质。 - 观点2: 即食海参最简单的吃法,易学又省事
- 观点3:
- 观点4: 一、海参粥
1、海参平时可以用来煮粥,在煮粥时需要准备海参两个小米50到80克,姜丝和食用盐以及白糖各适量,准备一些。
2、把准备好的小米用清水淘洗干净,然后放在锅中加适量清水,煮至再煮粥的同时,要把准备好的海参清洗干净切成小丁状,在锅中的粥快要煮好时,把切好的海参丁放入到粥中,再加入适量食用盐和白糖以及姜丝一起熬煮五分钟左右,锅中的海参粥就能煮好。【摘要】
海参的简单最佳吃法【提问】
一、海参粥
1、海参平时可以用来煮粥,在煮粥时需要准备海参两个小米50到80克,姜丝和食用盐以及白糖各适量,准备一些。
2、把准备好的小米用清水淘洗干净,然后放在锅中加适量清水,煮至再煮粥的同时,要把准备好的海参清洗干净切成小丁状,在锅中的粥快要煮好时,把切好的海参丁放入到粥中,再加入适量食用盐和白糖以及姜丝一起熬煮五分钟左右,锅中的海参粥就能煮好。【回答】
二、凉拌海参
1、凉拌海参也是其简单最佳吃法,平时制作时需要准备新鲜海参和红辣椒以及醋与味精还有蒜泥儿等多种调味料,除此以外,生抽和麻油以及香菜末也要适量准备一些。
2、新鲜的海参放在开水中煮一下,煮好以后取出马上装入盘中,然后把准备好的调味料放在一起,调成料汁直接浇在海参上,这样做好的海参清爽可口,柔嫩脆滑,鲜味十足。【回答】
三、葱油海参
1、葱油海参也特别好吃,在制作时需要准备海参适量和葱白适量,然后再准备适量的葱油和葱姜末以及食用盐和料酒。
2、把海参去除,内脏煮透以后控干水分切成丝状,把葱白切成段状,然后在炒锅中放油,加热到六成热时,放入葱段,炸成金黄色取出。
3、把中药备好的葱姜末放入的葱油中,然后快速炒香,再加入准备好的海参,然后放入适量清汤,一次加入食用盐和料酒,以及生抽与白糖,烧开以后,用小火煨至2到6分钟,最后用淀粉水勾芡,用中火收汁,最后淋上葱油就能出锅。【回答】
希望我的回答能够帮到您,谢谢!!【回答】
希望我的回答能够帮到您,谢谢!【回答】 - 观点5: 其实吃海参的方法很多,简单的有海参蒸蛋,或者是葱烧海参,开水加料酒,放入海参焯1分钟捞出备用。大葱切段,葱身划花刀,炸至金黄捞出葱段,葱姜蒜末放入葱油炝锅,加入海参翻炒,加料酒,耗油,生抽,白糖,炖煮三分钟,勾芡收汁儿装盘,把炸好的葱段摆海参上即可。味道还是很不错的,我偶尔也会做这道菜,感觉不同的海参味道差别很大的,换过几家,感觉大品牌福临门家的野生海参做葱烧海参,吃起来更劲道。
- 观点6:
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