- 观点1: 我教你
材料
乳酪蛋糕
奶油奶酪 40克
无盐黄油 60克
细砂糖 80克
全蛋 2个
低筋面粉 100克
泡打粉 1.5克
抹茶粉 2克
麦芬蛋糕模具 6个
乳酪馅
奶油奶酪 100克
糖霜 25克
蛋黄 1个
做法
1、奶油奶酪40克、无盐黄油60克,切成小块室温软化后,用电动打蛋器打发开。
2、加入细砂糖80克,打发至体积膨大,呈淡黄色。
3、准备鸡蛋2个,先加入1个鸡蛋打发均匀后,再加1个鸡蛋打发均匀。
4、低筋面粉100克、泡打粉1.5克,过筛加入翻拌均匀。
5、先取一半面煳装入裱花袋备用。
6、另一半面煳加入抹茶粉2克,翻版均匀,装入裱花袋备用。
7、把两种面煳挤入准备好的麦芬蛋糕模具里。
8、准备奶酪芯,室温软化的奶油奶酪100克,搅打均匀。
9、加入糖霜25克,搅打均匀。
10、加入一个蛋黄,搅打均匀。
11、装入裱花袋,从中间挤入前面的面煳中。
12、烤箱提前预热,170℃烘烤15-20分钟。
13、出炉,完成。美美的拍照吧。
14、中间软软的,入口迷人麦香和浓郁奶香放松你的神经,融化你得心灵。 - 观点2: 甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,有很多种类,大致可以分为中式甜品和西式甜品。制作中式甜品也被称为白案厨师,能制作出各种口味的甜品,白案的厨师与西式甜品厨师属于不一样的分工,具体选择哪种培训班,可以根据自己的情况来做出选择。新东方烹饪学校就可以学甜品。
- 观点3: 可以先上网搜一下当地比较有名的培训学校,对师资力量进行考察后再进行学习,也可以来我们这里考察一下
- 观点4: 我院甜品课程:主要学习布丁类、各式冷、热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作,学完可独立开店。
冷、热饮:红茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鲜果圣代等
布丁类:珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁红茶等
炖品:木瓜炖银耳、木瓜炖雪蛤等
芋圆系列:芋圆蜜冰、芋圆紫米粥、芋圆仙草冻 、芋圆地瓜豆花等
甜点:原味慕斯、提拉米苏、五谷圣代草莓奶酪慕斯、榴莲班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等 - 观点5:
学糕点甜品,最好找你们当地正规的培训学校,或者各大西点联锁机构,这样才能学到真正的西点本事。 - 观点6: 可以去自己所在的地方去看,目前西点培训机构还是蛮多的,看你是想学习短期的还是长期的,建议你根据这几个因素去考察1.师资力量2.教学环境3.是否是集团办学4.就业保障5.合作企业。综合这几点去考察就可以了。
- 观点7: 学甜品甜点,可以选择到专业的烹饪学校学习,好的品牌院校,拥有专业好的老师,学校提供食材,学员在实操当中学习,易掌握,学会为止。
- 观点8: 能学习的地方很多,学习甜品一定要选择比较专业、正规、办学久的学校去进行学习为好的哦
可以考虑这边的呢 - 扩展阅读1:炒刀削面
- 1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,3、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小...
- 扩展阅读2:刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。2、锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时...
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