餐饮创业前景如何？_美食特产问答

观点1：餐饮市场前景如何，互联网经济冲击下餐饮市场的潜力如何?国家统计局最新数据显示,2015年全国餐饮收入首次突破3万亿元,同比增长11.7%,行业发展亮点频现。一线城市门店数量都实现了50%以上的爆发增长。
餐饮业始终保持着稳步高速增长的态势，但是，如开始所述，餐饮业有着谜一样的繁花似锦，很多店今朝看似人潮涌动，明日却已是人去楼空，很多店看似利润很高，但是经营者却是身心疲惫无力经营。这是缘何?

祖传秘方，独门绝技，在现如今也已经是木剑草盾，攻击力和防御力已经是勉为其难。
你今天研发的产品，明天你的同行就能上桌销售，你今天色香味俱佳，明天你的竞争对手就能青出于蓝，你的味道独特，别人的味道也不差，所谓的技术秘密如纸一般，一捅就破。

再说狼一般的模仿，市场的疯狂和狂热简直无以复加，以水货为代表，手抓水货，水手，水首，各种无餐具餐厅，美式餐厅层出不求，迅速瓜分掉你的市场，剥夺你的利润，这么玩，没法玩，餐饮竞争怎样才能和小伙伴们愉快的玩耍?; 观点2：餐饮行业是我国重要的经济支柱之一，与人们的日常生活紧密相连，因此有着非常好的发展，很多创业的朋友也都在这里投资开展自己的事业。卤味熟食由于独特的风味，美味便捷的食用方式在餐饮市场中发展至今，因此，加盟开一家卤味熟食店前景不会差。

对大众创业者来说，投资较小、前景不错的项目会更受欢迎，这样就意味着承担的风险也会小很多，卤菜加盟就很适合作为创业者的起点; 观点3：目前餐饮行业还是可以的，餐饮市场的消费主力军已经成为了80.90后了，而在80.90后的大军中，996可以说是常态了，再加上80.90后的年轻人大多都是不愿意花大量时间在做饭上的，这也使得他们对于餐饮行业的依赖不断变大，而随着时间推移，一波波年轻人不断的涌入社会，对于餐饮行业的需求量也是不断加大的。; 观点4：还是可以的，餐饮创业算是小本创业了，而且资金回笼快，如今年轻人对于外卖的热衷，只有味道和服务做好了，生意不会差的。; 观点5：目前餐饮行业还是可以的，目前餐饮市场的消费主力军已经成为了80.90后了，而在80.90后的大军中，996可以说是常态了，再加上80.90后的年轻人大多都是不愿意花大量时间在做饭上的，这也使得他们对于餐饮行业的依赖不断变大，而随着时间推移，一波波年轻人不断的涌入社会，对于餐饮行业的需求量也是不断加大的。; 观点6：虽热现在很多行业都大不如前了，但是餐饮行业还是很热门的，毕竟每个人都需要吃饭，餐饮行业都有一直有前景。
想要创业，首先，在创业前，要先确定好打算投入多少成本、人力，以及开店的位置，选择好这些后再做一些市场调研，分析下周边人群特点，抓住人群特点再选择创业项目，比如：若开在学校附近，可以根据学生的喜好，开小吃店，像烧烤、奶茶、炸鸡等；若开在公司附近，可以考虑做简餐等。; 观点7：民以食为天，餐饮行业是永远都不会消退的，所以相对来说餐饮业是一直有市场的，主要是看你做什么品类，地理位置，餐厅环境，周围人群，消费档次、人流量怎样，好吃的东西大家都会慕名而去的，所以还是得看有没有特色; 观点8：餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。; 观点9：火锅店的前景非常好，种类也多，喜欢吃火锅的人也很多，目前市场比较多的就是川渝的火锅，在全国各地乃至世界都有它的身影，所以选择投资火锅的人也多。
火锅店基本都是采取加盟的形式进行，选择加盟其实就是为了自己的投资得到有效的保护，但是选择的时候记得做好考察，从公司的资质上看，因为发展的加盟店越多，在产品的味道、服务的质量、菜品的口感、管理的精确上更上一层楼，选择加盟之后能够更省心更放心去运营，大大降低了投资的风险。; 观点10：　　前面几个的回答都挺好的，餐饮的确是个值得的方向，去年亲戚去重庆考察了个饭宝’宝面庄，年初坐上了，生意很好; 观点11：随着社会的发展，人们经济水平也得到了很大的提高，对饮食的要求越来越高，所以餐饮创业的前景是很不错的。; 观点12：餐饮行业一直是个很热门的行业，生意好不好，赚不赚钱关键是看你自己的经营和管理能力。无论的餐饮加盟还是自主创业开店，都一定要注意经营和管理上的问题，餐饮选址也是很重要的一点。
所以想要开好一家餐厅，就要从多个方面入手，将多个方面结合起来，处理好，才能将事情做得更好。
遇到问题不懂该如何解决？
在营运可以运用餐饮营运系统。餐饮营运系统是一套全方位门店营运的管理系统，从员工管理，门店经营，人员配置，货物管理，卫生管理，日常考勤管理等等各个方面进行管理。; 观点13：硬性和刚需，就看做什么类目的了

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