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补钙,你选择豆浆还是牛奶?究竟哪个更胜一筹

我来答
观点1: 豆浆是我国的传统饮品,已经有好几千年的历史了,而牛奶是近几十年来的新潮营养佳品,备受大家的欢迎。不管是牛奶还是豆浆,其实都是纯天然的成分,对身体很有益处。

不过有些人却总在纠结一个问题,那就是早餐的时候是选豆浆呢,还是选牛奶呢? 实际上,关于牛奶与豆浆的营养之争从未停过。今天爆炸营养课堂的营养师就给大家好好比较一下这两种饮品。
首先从蛋白质的角度分析一下,毕竟牛奶和豆浆的蛋白质含量都挺高,而且一提到这两种饮品大家就会想到这一方面。
数据显示,牛奶中蛋白质的含量为3%,而豆浆中蛋白质的占比为1.8%,假如喝同等量的情况下,牛奶中的蛋白质略含高于豆浆。

当然,我们不仅要考虑蛋白质的含量,也要考虑到蛋白质的存在形式。牛奶中的蛋白质吸收率能达到百分之九十,属于优质蛋白质。
虽说豆浆中蛋白质也属于优质类别,但是还是要比牛奶差一点点。所以总的来说,两种都是补充蛋白质的好手,区别不是很大,但牛奶还是会稍好一点。

其次,我们再从补钙的角度看一看。就如很多人心里所想的一样,牛奶的补钙效果远超过豆浆。
每100克豆浆的钙含量约为1克左右,仅仅只是等量牛奶钙含量的1/10,并且牛奶中还含有维生素D、氨基酸等促进钙吸收的因子。所以如果你单纯只是想补钙的话,还是选择喝牛奶吧。然后,给大家介绍一下维生素方面,牛奶含有丰富的维生素A,而这是豆浆没有的。这种维生素能有效促进人体免疫球蛋白的合成,大大提升人体免疫系统的功能。而豆浆则富含牛奶中没有的维生素E,作为一种脂溶性维生素,它可以分解人体多余的胆固醇脂肪,缓解血压升高。因此在维生素方面,两者可以说各有千秋。
说了那么多,是不是感觉牛奶似乎更胜一筹?大家别慌,最后我们还要聊聊糖分。比起牛奶来说,豆浆的糖分要低很多,喝到肚子里增加的能量也会少很多,所以非常的适合减肥人士和糖尿病患者食用。另外,我们常说豆浆适合女性食用,这就不得不提起豆浆中含有的一种植物雌激素——大豆异黄酮,这种物质能帮助调节女性体内的雌激素水平,对改善更年期障碍有很好的疗效。
总的来说,豆浆和牛奶各有各的营养优势,我们没有必要非要分个谁高谁低。而爆炸营养课堂提醒大家,大家也可以选择同时饮用两种饮品呀。豆浆和牛奶一同喝,营养成分不仅不会没有丝毫损失,而且还会因为互补而使得营养加强呢。
观点2: 我选牛奶,牛奶的含钙量比豆浆高;牛奶更好,因为豆浆里的钙含量非常少。
观点3: 补钙,我会选择牛奶,而不是豆浆,牛奶中含钙量更高,其营养价值更丰富,且口感也比较好。
观点4: 补钙的食品很多,豆浆和牛奶,都是含钙较高的,而且在日常生活中,这两样东西大多数人们早餐食用必选品。豆浆和牛奶都是含有不同大量的营养物质,但根据专家检查的结果来看,豆浆的含钙量少于牛奶的含钙量。这两种营养品都有各自的营养价值,也可根据自己的口味来选择。
观点5: 补钙的话我会选择牛奶。因为牛奶的钙含量比豆浆高,而且牛奶还有其他好处,豆浆与之相比就差远了。
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