- 观点1： 鸡蛋炒番茄：
1、给油在锅里烧热。
2、将鸡蛋打在锅里炒成蛋花。
3、加入切好的番茄块再炒。
4、加入盐，糖再炒。
5、看见番茄有一些糊状就可以了。
6、起锅。
鸡蛋炒饭:
将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可.
尖椒炒鸡蛋（黄瓜 ）
.洗净，去蒂和子，切横条。
2.鸡蛋打散，加入一点点水和盐。
3.油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。
4.盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。
贴士：鸡蛋加一点水搅打均匀，用慢火炒，这样会使鸡蛋黄嫩好吃。赶快试试吧，做一道属于你的尖椒炒鸡蛋。
芹菜炒肉片
将瘦肉切片用料酒、生抽、淀粉、精炼油稍微腌一小会，芹菜斜切成片。
用七、八成热的油先将肉片炒熟，出锅；再给锅内倒少许油烧热炒芹菜，放入葱姜、糖、盐等翻炒一会将炒好的肉片倒入锅内，放少许味精，翻炒匀后出锅。
韭菜炒肉丝
西红柿炒鸡蛋
再来一个紫菜汤
花钱不多，吃得舒服。
麻婆豆腐
1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
其实有很多的随便百度下就有啊```
还有这个你可以参考下 - 观点2：
- 观点3： 您好，很高兴为您解答，土豆肉丝家常菜做法:
主料:土豆俩个 肉丝少许
胡萝卜半根 蒜少量 青椒一根 盐少许 鸡精少许 味精少许 蔬之鲜少许 老抽少许 生抽少许 十三香少许
步骤1土豆切丝泡水，否则会变色，炒的时候粘锅
步骤2:
胡萝卜辣椒切丝备用
步骤3肉过完水后切丝
步骤4把肉先小火煸出油，然后依次放入老抽，生抽，盐，鸡精，味精，十三香，稍微加点水，翻炒三分钟盛出盘备用
步骤5油锅热了先放入胡萝卜丝，辣椒丝，蒜，一起爆锅
步骤6土豆和胡萝卜一起炒三分钟，分别放入盐，鸡精，蔬之鲜，
步骤七肉丝倒入一起翻炒，➕适量水，火小点，胡萝卜土豆不太好熟，可以多闷几分钟，火不要太大
翻炒几分钟，装盘出锅【摘要】
简单的家常菜【提问】
您好，很高兴为您解答，土豆肉丝家常菜做法:
主料:土豆俩个 肉丝少许
胡萝卜半根 蒜少量 青椒一根 盐少许 鸡精少许 味精少许 蔬之鲜少许 老抽少许 生抽少许 十三香少许
步骤1土豆切丝泡水，否则会变色，炒的时候粘锅
步骤2:
胡萝卜辣椒切丝备用
步骤3肉过完水后切丝
步骤4把肉先小火煸出油，然后依次放入老抽，生抽，盐，鸡精，味精，十三香，稍微加点水，翻炒三分钟盛出盘备用
步骤5油锅热了先放入胡萝卜丝，辣椒丝，蒜，一起爆锅
步骤6土豆和胡萝卜一起炒三分钟，分别放入盐，鸡精，蔬之鲜，
步骤七肉丝倒入一起翻炒，➕适量水，火小点，胡萝卜土豆不太好熟，可以多闷几分钟，火不要太大
翻炒几分钟，装盘出锅【回答】 - 观点4： 家常红烧排骨
排骨改刀洗净经飞水处理去除异味、血沫、杂质后再冲洗控水待用。热锅凉油六成热时下入排骨翻炒，待水份炒干出油时烹入料酒、加入沸水、八角、桂皮、花椒、葱段、姜块、蒜瓣、生抽、老抽、鸡精大火烧开小火慢炖，烧制约1小时汤汁收浓时加入食盐调味稍炖即可。
家常五彩蛋炒饭
米饭要用蒸熟的凉散米饭，将鸡蛋黄（不要清）打入饭中充分搅拌均匀。起热锅加凉油七成热时用葱花爆香，另据喜好加入火腿粒、香菇粒、冬笋粒、青红椒粒等，并加入鸡精、盐，翻炒至裹着蛋黄的米饭为一粒粒黄莹莹且锅内无水分时即可出锅。 【用剩下的蛋清加紫菜可做一碗鲜汤】
家常八珍豆腐煲
原料：过油豆腐、山菌、鱿鱼、海参、过油鲜虾、笋类、鸡肉、猪骨汤、荸荠、小青菜、猪骨汤。
具体做法如下：
北豆腐一块，改刀成5公分长、1.5公分间方的长条儿，温油炸透，炸到金黄备用，一定要炸透，把里面的水份炸出来。
炒勺放底油，爆香葱花，滑炒事先拿水淀粉抓好的里脊肉片，断生放盐盛出；炒勺放底油烧六成热下姜片、葱花炝锅，放海参段、虾仁、鱿鱼花爆炒，烹入料酒去腥后放盐，再把玉兰片（笋类）、山菌统统下锅炒之，放些生抽、老抽提鲜上色，放点儿白糖提味，将其移至煲锅内加两勺猪骨汤，再把先前炸好的豆腐，滑好的肉片儿，切好的荸荠片，洗净的小青菜放里用小火一起煨制。待到约20分钟后，海参熟了，炸豆腐、山菌把汤汁基本收浓了，这时就可以出锅了。
牛、羊杂家庭制作：
主料：牛、羊头皮、耳朵、口条、心、肝、肺、肚、肠、腰片、黄喉、蹄筋经飞水去腥及血沫杂质，用葱段、姜块、食盐、八角、桂皮、花椒、小茴、香叶、草果、肉蔻等料水煮八成熟后晾凉切片或条，用牛骨汤煮开后加入葱花（蒜苗花）、食盐、花椒粉、胡椒粉、味精、香菜、辣椒油、淡牛油出锅即成。
选用配料：黄花、木耳、粉丝（条）、豆腐.
注意：主料的生熟时间不同，煮时要依次下锅。
更多视频菜谱 - 观点5： 凡事，都有规律。即便是简单的家常菜，其种类不胜枚举。若要掌握做法，以应对日常之温饱。就先要掌握基本的做饭知识。即可随意调剂，以满足口腹之欲。
大致分类如下：刀工的分别，调料的用法。火候的种类。由此，您可逐渐步入佳境。 - 观点6： 家常菜做法简单，收藏起来，等你下厨的时候肯定用得上
- 观点7： 这样做的家常菜 一看就会 一做就美味
- 观点8：
- 观点9： 简单好吃的家常菜你还不学起来
- 观点10： 这样的家庭小炒最适合春天吃了
- 观点11：
- 观点12：
- 观点13：
- 观点14：
- 观点15：
- 观点16：
- 观点17：
- 观点18：
- 观点19：
- 观点20：
- 观点21：
- 观点22：
- 观点23：
- 观点24：
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- 红烧肉可以放香叶（根据个人口味和习惯决定），这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料：五花肉500g、酸辣椒200g 辅料：油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤：1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
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- 武冈铜鹅适应性强，抗病耐寒，容易饲养，体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻，深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
- 扩展阅读6：十八怪腊肉属于哪儿的特产
- 十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的，腊肉颜色桔黄，方便清洗，香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
- 扩展阅读7：请问湖南麻阳县都有什么好吃的特产？
- 麻阳特产丰富，大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩，成为有名的江南水果之乡；花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
- 扩展阅读8：炒红烧肉糖色怎么炒
- 姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水分备用。
- 扩展阅读9：玉米汁的功效和做法
- 玉米汁富含维生素E等维他命微量元素，能够很有效的控制皱纹产生，起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁，，更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素，这是一种能够增加心脏功能的...
- 扩展阅读10：玉米汁有什么功效？
- 问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...
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