- 观点1： 白煮鸡蛋的热量是80卡，茶叶蛋的热量80大卡（每个65克）。
其中鸡蛋中维生素D增加70%，硒增加两倍，而脂肪含量和饱和脂肪含量都降低20%，热量降低13%，胆固醇降低10%。如今，一个中等大小鸡蛋热量约为66千卡，过去为78千卡。
食用须知：
1、虽然鸡蛋营养全面，但也要注意适量食用。水煮蛋每天吃1~2个，煎鸡蛋含油较多，一周吃1~2次即可。
2、早晨7~8点是吃鸡蛋的最佳时间。经过一个晚上，人体需要补充营养，鸡蛋能迅速补充消耗掉的营养。早餐吃鸡蛋的人，精力更充沛，全天的热量摄入更低，有利控制体重。
3、维生素保存按先后顺序分别是水煮蛋、蒸蛋、水煮荷包蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋、炒鸡蛋。
以上内容参考：人民网——鸡蛋是座营养宝库 水煮是最佳吃法 - 观点2： 白煮蛋的热量是：141千卡／100g，茶叶蛋的热量是：144大卡／100g。
鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。
茶叶蛋对身体不好，由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
煮鸡蛋的诀窍
鸡蛋小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。
这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
以上内容参考 人民网--鸡蛋煮几分钟最好吃 吃鸡蛋有3大注意、人民网--茶叶蛋营养有多少？吃茶叶蛋的几种禁忌
- 扩展阅读1： 茶叶蛋和水煮蛋的热量
- 茶叶蛋和水煮蛋的热量100克茶叶蛋的热量为144大卡，100克水煮蛋的热量为151大卡，因此水煮蛋的热量要比茶叶蛋高。虽然茶叶蛋的热量要稍微低一点，但是水煮蛋要比茶叶蛋更加的营养，还是更建议吃水煮蛋。茶叶蛋和水煮蛋 茶叶蛋是烹调鸡蛋的一种方式。茶叶的清香与鸡蛋浑然一体，芳香可口，既可做餐点，又...
- 扩展阅读2： 茶叶蛋和白煮蛋营养
- - 每个茶叶蛋大概含有70-80卡路里的能量 - 每个茶叶蛋含有约6克蛋白质，约5克脂肪 - 富含维生素A、维生素D、维生素E、镁、钙等营养素 - 因为茶叶蛋是用茶叶、大豆酱油等配料煮制而成，还会含有一些茶多酚等营养成分。白煮蛋：- 每个普通大小的白煮蛋含有约70卡路里的能量 - 每个白煮蛋含有约6克蛋...
- 扩展阅读3： 煮鸡蛋和茶叶蛋哪个热量高
- 差不多的，一个水煮鸡蛋的热量大概是80卡，一个茶叶蛋的热量80 大卡（每65.0克）。在台湾，茶叶蛋通常是便利商店的门面产品，每天早上茶叶蛋的香味，常常令人胃口大开。
- 扩展阅读4： 为什么茶叶蛋热量比水煮蛋低?
- 因为100克茶叶蛋的热量为144大卡，而100克水煮蛋的热量为151大卡，因此茶叶蛋的热量要比水煮蛋低。虽然茶叶蛋的热量低一旦，但是减肥建议还是吃水煮蛋。许多人吃了茶叶蛋之后，会觉得消化不好，这是因为茶叶和蛋的结合物导致胃部很难接受，这种刺激很难消化，反而不利于人的健康。水煮蛋要比茶叶蛋更营养...
- 扩展阅读5： 茶叶蛋和水煮蛋的热量 茶叶蛋和水煮蛋的热量是多少
- 1、茶叶蛋和鸡蛋的热量基本一样，100g茶叶蛋的热量为140kcal，100g鸡蛋的热量为144kcal。但是茶叶蛋的营养价值不如煮鸡蛋的营养价值高，不建议长期吃茶叶蛋。2、茶叶蛋是在煮鸡蛋时加入茶叶、盐、酱油等调味品而制成的一种美食，茶叶蛋因有茶叶的香味和咸味，口感较佳，但由于茶叶中有单宁、植物碱等...