世界上都有哪些有毒的美食？

观点1：世界十大美味毒食，看到一定要远离！

丹江徐大伟
2015-09-11 · 优质钓鱼领域创作者
10.马铃薯

土豆虽然是世界上的主要食品，但却有着致命的秘密。如果储存不当或者有过多光照，土豆会生成大量有害的龙葵毒。机体摄入龙葵毒会使中枢神经系统瘫痪，并导致精神失常。在朝鲜战争中，受困的北朝鲜人民被逼无奈食用了腐烂的土豆，有记载一个社区中有382人因此出现中毒症状，其中22死亡。但是不用太担心，分辨含有龙葵素土豆的方法很简单，幸好有叶绿素会使土豆表皮变绿。

9.金枪鱼

因废料排泄和水体污染，金枪鱼含有大量的水银，能损伤脑部，造成学习障碍和精神上的问题。汞的毒性十分强大，如果在孕期摄入，汞能够通过胎盘损伤胎儿尚在发育的神经系统，还会延缓孩童的发育。食用大量鲔鱼的孩童常伴有遗忘基础技能，例如忘记系鞋带。

8.马蹄黄

马蹄黄的叶子含有草酸，一种有毒的物质，常用于漂白。食用马蹄黄叶子会导致口喉灼烧感，呼吸困难，肾结石和惊厥。在第一次世界大战时，英国当局将马蹄黄叶子作为战时蔬菜补给提供，造成无数士兵的中毒，甚至是死亡。

7.肉豆蔻

你知道吗？一片香脆可口的饼干可能含有致幻剂量的肉豆蔻醚。因为这些在肉豆蔻中被发现的肉豆蔻醚，节日气氛能会变得比预期更加疯狂一些。只要两勺的肉豆蔻粉就可以支持一次持续几天的后遗症，肉豆蔻醚的刺激性如此之大，以至于在监狱中严令禁止提供肉豆蔻粉以防止使用者嗨起来。肉豆蔻还带有一些可怕的副作用，除了会引起焦虑和过度紧张感，还会造成呕吐和痢疾的症状，会引起潜在的心脏疾病发作。

6.杏仁

在甜杏仁树上长出的是健康的零食，而长在苦杏仁树上的会是致命的毒。苦杏仁中含有的物质可以转化成为氰化物，吃下20颗苦杏仁可致命。杏树土壤中含有的苦杏仁甙被用来做菜阿特利尔（抗癌药），这种抗癌药物在医药学界被抨击，因为美国禁止该药物，所以很少有实例可以证明有效性，反而起到相反作用，摄入氰化物或接受此治疗有很大可能有死亡的危险。除苦杏仁之外还有其他含有氰化物的食物需要注意，包括樱桃核，苹果核跟胡萝卜。

5.蓖麻籽

与蓖麻籽相比含有氰化物的苦杏仁简直不值得一提，蓖麻毒素比氰化物毒6000倍。做一个更好的比较，蓖麻毒素比响尾蛇毒12000倍。尽管是作为世界上最毒的种子，蓖麻籽不单提供毒素，用蓖麻籽榨出的油还常被用于糖果和巧克力之中。在咖啡香辛料等出现之前，蓖麻简直就是香辛料。在1979年一名外交官因被沾有蓖麻的雨伞尖戳伤而死亡。

4.原蜜

只要吃下一勺子的原蜜，你就会头晕目眩，恶心反胃，浑身无力整整一天。这主要是由于尚未被蜜蜂过滤的孢子和花粉造成的，更令人担忧的是，从杜鹃花属采到的花蜜含有梫木毒素，可作为致幻剂，名为“狂蜜中毒”症。公元前67年，原蜜还作为武器使用在战争中，当罗马入侵土耳其时，当地人将蜂巢摆放在路途中，饥饿的士兵们吃了原蜜便失去了意识，身体虚弱，轻易被反抗军消灭。

3.西非荔枝果/阿奇果

虽然阿奇果是牙买加标志的节日用果，阿奇果也是种杀人的果实。吃下未成熟的果肉或者吃了果核会导致以下症状：惊厥、昏迷、甚至是死亡。即便幸存下来，阿奇果中的次甘氨酸也会带来长时间的肌肉抽筋，严重的腹泻和呕吐。

2.河豚

为了向大众提供这一珍品，日本的厨师们需要进行长年的学习并经历严苛的考试，通过率仅有近70%。即便如此，2000年后还是有超过20人因食用河豚中毒。这是因为河豚有河豚毒素，一种强烈的神经毒素，存在于鱼的肾脏以及卵巢中。如果不慎食用含有河豚毒的鱼肉，会导致机体瘫痪、心肺冻结。河豚毒素之强，只要一针尖的量就能杀死一名成年人。因为河豚如此之毒，出于安全起见日本的皇帝被严令禁止食用河豚。

1.蘑菇

布达-克劳迪亚斯皇帝和教宗克雷孟七世的最后一餐。每年有2-3人死于蘑菇中毒，其中最恶名昭彰的就是鬼笔鹅膏，又名毒鹅膏菌。含有20多种毒素，只要吃下半朵即有生命危险,吃下一朵则有80%的死亡率，且没有相应的解毒剂，症状在食用24小时后才会出现。当症状出现时毒素已经遍布全身，引起器官衰竭、昏迷、最终死亡。; 观点2： 10.马铃薯

土豆虽然是世界上的主要食品，但却有着致命的秘密。如果储存不当或者有过多光照，土豆会生成大量有害的龙葵毒。机体摄入龙葵毒会使中枢神经系统瘫痪，并导致精神失常。在朝鲜战争中，受困的北朝鲜人民被逼无奈食用了腐烂的土豆，有记载一个社区中有382人因此出现中毒症状，其中22死亡。但是不用太担心，分辨含有龙葵素土豆的方法很简单，幸好有叶绿素会使土豆表皮变绿。

9.金枪鱼

因废料排泄和水体污染，金枪鱼含有大量的水银，能损伤脑部，造成学习障碍和精神上的问题。汞的毒性十分强大，如果在孕期摄入，汞能够通过胎盘损伤胎儿尚在发育的神经系统，还会延缓孩童的发育。食用大量鲔鱼的孩童常伴有遗忘基础技能，例如忘记系鞋带。

8.马蹄黄

马蹄黄的叶子含有草酸，一种有毒的物质，常用于漂白。食用马蹄黄叶子会导致口喉灼烧感，呼吸困难，肾结石和惊厥。在第一次世界大战时，英国当局将马蹄黄叶子作为战时蔬菜补给提供，造成无数士兵的中毒，甚至是死亡。

7.肉豆蔻

你知道吗？一片香脆可口的饼干可能含有致幻剂量的肉豆蔻醚。因为这些在肉豆蔻中被发现的肉豆蔻醚，节日气氛能会变得比预期更加疯狂一些。只要两勺的肉豆蔻粉就可以支持一次持续几天的后遗症，肉豆蔻醚的刺激性如此之大，以至于在监狱中严令禁止提供肉豆蔻粉以防止使用者嗨起来。肉豆蔻还带有一些可怕的副作用，除了会引起焦虑和过度紧张感，还会造成呕吐和痢疾的症状，会引起潜在的心脏疾病发作。

6.杏仁

在甜杏仁树上长出的是健康的零食，而长在苦杏仁树上的会是致命的毒。苦杏仁中含有的物质可以转化成为氰化物，吃下20颗苦杏仁可致命。杏树土壤中含有的苦杏仁甙被用来做菜阿特利尔（抗癌药），这种抗癌药物在医药学界被抨击，因为美国禁止该药物，所以很少有实例可以证明有效性，反而起到相反作用，摄入氰化物或接受此治疗有很大可能有死亡的危险。除苦杏仁之外还有其他含有氰化物的食物需要注意，包括樱桃核，苹果核跟胡萝卜。

5.蓖麻籽

与蓖麻籽相比含有氰化物的苦杏仁简直不值得一提，蓖麻毒素比氰化物毒6000倍。做一个更好的比较，蓖麻毒素比响尾蛇毒12000倍。尽管是作为世界上最毒的种子，蓖麻籽不单提供毒素，用蓖麻籽榨出的油还常被用于糖果和巧克力之中。在咖啡香辛料等出现之前，蓖麻简直就是香辛料。在1979年一名外交官因被沾有蓖麻的雨伞尖戳伤而死亡。

4.原蜜

只要吃下一勺子的原蜜，你就会头晕目眩，恶心反胃，浑身无力整整一天。这主要是由于尚未被蜜蜂过滤的孢子和花粉造成的，更令人担忧的是，从杜鹃花属采到的花蜜含有梫木毒素，可作为致幻剂，名为“狂蜜中毒”症。公元前67年，原蜜还作为武器使用在战争中，当罗马入侵土耳其时，当地人将蜂巢摆放在路途中，饥饿的士兵们吃了原蜜便失去了意识，身体虚弱，轻易被反抗军消灭。

3.西非荔枝果/阿奇果

虽然阿奇果是牙买加标志的节日用果，阿奇果也是种杀人的果实。吃下未成熟的果肉或者吃了果核会导致以下症状：惊厥、昏迷、甚至是死亡。即便幸存下来，阿奇果中的次甘氨酸也会带来长时间的肌肉抽筋，严重的腹泻和呕吐。

2.河豚

为了向大众提供这一珍品，日本的厨师们需要进行长年的学习并经历严苛的考试，通过率仅有近70%。即便如此，2000年后还是有超过20人因食用河豚中毒。这是因为河豚有河豚毒素，一种强烈的神经毒素，存在于鱼的肾脏以及卵巢中。如果不慎食用含有河豚毒的鱼肉，会导致机体瘫痪、心肺冻结。河豚毒素之强，只要一针尖的量就能杀死一名成年人。因为河豚如此之毒，出于安全起见日本的皇帝被严令禁止食用河豚。

1.蘑菇

布达-克劳迪亚斯皇帝和教宗克雷孟七世的最后一餐。每年有2-3人死于蘑菇中毒，其中最恶名昭彰的就是鬼笔鹅膏，又名毒鹅膏菌。含有20多种毒素，只要吃下半朵即有生命危险,吃下一朵则有80%的死亡率，且没有相应的解毒剂，症状在食用24小时后才会出现。当症状出现时毒素已经遍布全身，引起器官衰竭、昏迷、最终死亡。; 观点3：海蜇是一种洋人怎麽想也不会去用的食材，海蜇是国宴中少不了的，一般餐厅也常用它配以芝麻和麻油，成为最受欢迎的前菜。处理方法其实很简单，用水浸过夜，再冲它乾净就是，但切忌用滚水，否则它会缩小，皮就硬绷绷，吃起来像咬橡皮筋了。

河豚含有河豚毒素，这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而心跳和呼吸停止。一种比可卡因效力大100倍的，比马钱子毒25倍。从一只中等体型河豚中提取的白色粉沫——一片阿斯匹林的1/10大小就可以毒走30个人。一毫克能致人于死地的毒药只有针尖大小。河豚是人类餐桌上最毒的动物，而且其毒性现在还无药可解。

“蛇咬鸡”汤，就是人为操控眼镜蛇一口咬向母鸡的头顶，厨师放开母鸡，母鸡耷拉着脑袋，气如游丝。大约一分钟后，母鸡一头栽倒在地。，然后将鸡跟蛇处理后一起下去煮！原来地道的蛇咬鸡是从湖南那边传过来的真正农家菜，湖南蛇多是出了名的，不时有鸡被毒蛇咬死，养鸡的农民不舍得丢掉，就把鸡焖透了再吃，没想到不但没有中毒，反而使原本的鸡鲜上加鲜，极其美味。

狗爪豆，又名龙爪黎豆《浙江天目山药植志》："性温，味甘微苦，有小毒。" 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为嫩荚和种子有毒，经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够，屡有中毒发生。发病较急，一般在0．5—3小时内出现神经系统和消化系统的症状。如畏寒、头晕、头痛、全身无力、四肢发麻、肌肉颤动，重者有瞳孔缩小、抽搐以至呼吸困难、昏迷，还有出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

肉豆蔻你知道这么味道好的调料剂中含有迷幻剂吗，它就是里面的肉豆蔻醚，吞食两勺肉豆蔻醚会让你飘飘欲仙。因为劲儿大，它在监狱中被禁用，以防烦人当做迷幻的药上瘾。它的副作用也会使身体及其不适，心慌焦虑、呕吐和腹泻等。

白果炖鸡，特别鲜特别好吃而且营养又好，白果还有许多小疗效。但是不能多吃，因为白果有毒，生吃的话儿童吃十几颗就会中毒。症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。; 观点4：有很多美食都是有毒的。现在的人吃的美食都是有毒的。农用化肥。吃饭是吃的东西都是离不了农药化肥。; 观点5：那是我都没动，就是他的事，哥坏了，隔的时间长了，坏了就会装豆，特别是那个米饭，搞坏了，吃了状读; 观点6：河豚蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时!连苏轼都知道,河豚是一种非常美味的海鲜,但河豚浑身都是致命的毒素,如果处理不当,吃一口就会有生命危险,但不吃,又觉得可惜,因为河豚绝对是人间美味,为了吃河豚,而命丧黄泉的人不在少数!
二、非洲牛蛙说起牛蛙,我们经常吃干锅牛蛙,肉质鲜嫩,蛋白质...; 观点7： 10.马铃薯

土豆虽然是世界上的主要食品，但却有着致命的秘密。如果储存不当或者有过多光照，土豆会生成大量有害的龙葵毒。机体摄入龙葵毒会使中枢神经系统瘫痪，并导致精神失常。在朝鲜战争中，受困的北朝鲜人民被逼无奈食用了腐烂的土豆，有记载一个社区中有382人因此出现中毒症状，其中22死亡。但是不用太担心，分辨含有龙葵素土豆的方法很简单，幸好有叶绿素会使土豆表皮变绿。

9.金枪鱼

因废料排泄和水体污染，金枪鱼含有大量的水银，能损伤脑部，造成学习障碍和精神上的问题。汞的毒性十分强大，如果在孕期摄入，汞能够通过胎盘损伤胎儿尚在发育的神经系统，还会延缓孩童的发育。食用大量鲔鱼的孩童常伴有遗忘基础技能，例如忘记系鞋带。

8.马蹄黄

马蹄黄的叶子含有草酸，一种有毒的物质，常用于漂白。食用马蹄黄叶子会导致口喉灼烧感，呼吸困难，肾结石和惊厥。在第一次世界大战时，英国当局将马蹄黄叶子作为战时蔬菜补给提供，造成无数士兵的中毒，甚至是死亡。

7.肉豆蔻

你知道吗？一片香脆可口的饼干可能含有致幻剂量的肉豆蔻醚。因为这些在肉豆蔻中被发现的肉豆蔻醚，节日气氛能会变得比预期更加疯狂一些。只要两勺的肉豆蔻粉就可以支持一次持续几天的后遗症，肉豆蔻醚的刺激性如此之大，以至于在监狱中严令禁止提供肉豆蔻粉以防止使用者嗨起来。肉豆蔻还带有一些可怕的副作用，除了会引起焦虑和过度紧张感，还会造成呕吐和痢疾的症状，会引起潜在的心脏疾病发作。

6.杏仁

在甜杏仁树上长出的是健康的零食，而长在苦杏仁树上的会是致命的毒。苦杏仁中含有的物质可以转化成为氰化物，吃下20颗苦杏仁可致命。杏树土壤中含有的苦杏仁甙被用来做菜阿特利尔（抗癌药），这种抗癌药物在医药学界被抨击，因为美国禁止该药物，所以很少有实例可以证明有效性，反而起到相反作用，摄入氰化物或接受此治疗有很大可能有死亡的危险。除苦杏仁之外还有其他含有氰化物的食物需要注意，包括樱桃核，苹果核跟胡萝卜。

5.蓖麻籽

与蓖麻籽相比含有氰化物的苦杏仁简直不值得一提，蓖麻毒素比氰化物毒6000倍。做一个更好的比较，蓖麻毒素比响尾蛇毒12000倍。尽管是作为世界上最毒的种子，蓖麻籽不单提供毒素，用蓖麻籽榨出的油还常被用于糖果和巧克力之中。在咖啡香辛料等出现之前，蓖麻简直就是香辛料。在1979年一名外交官因被沾有蓖麻的雨伞尖戳伤而死亡。

4.原蜜

只要吃下一勺子的原蜜，你就会头晕目眩，恶心反胃，浑身无力整整一天。这主要是由于尚未被蜜蜂过滤的孢子和花粉造成的，更令人担忧的是，从杜鹃花属采到的花蜜含有梫木毒素，可作为致幻剂，名为“狂蜜中毒”症。公元前67年，原蜜还作为武器使用在战争中，当罗马入侵土耳其时，当地人将蜂巢摆放在路途中，饥饿的士兵们吃了原蜜便失去了意识，身体虚弱，轻易被反抗军消灭。

3.西非荔枝果/阿奇果

虽然阿奇果是牙买加标志的节日用果，阿奇果也是种杀人的果实。吃下未成熟的果肉或者吃了果核会导致以下症状：惊厥、昏迷、甚至是死亡。即便幸存下来，阿奇果中的次甘氨酸也会带来长时间的肌肉抽筋，严重的腹泻和呕吐。

2.河豚

为了向大众提供这一珍品，日本的厨师们需要进行长年的学习并经历严苛的考试，通过率仅有近70%。即便如此，2000年后还是有超过20人因食用河豚中毒。这是因为河豚有河豚毒素，一种强烈的神经毒素，存在于鱼的肾脏以及卵巢中。如果不慎食用含有河豚毒的鱼肉，会导致机体瘫痪、心肺冻结。河豚毒素之强，只要一针尖的量就能杀死一名成年人。因为河豚如此之毒，出于安全起见日本的皇帝被严令禁止食用河豚。

1.蘑菇

布达-克劳迪亚斯皇帝和教宗克雷孟七世的最后一餐。每年有2-3人死于蘑菇中毒，其中最恶名昭彰的就是鬼笔鹅膏，又名毒鹅膏菌。含有20多种毒素，只要吃下半朵即有生命危险,吃下一朵则有80%的死亡率，且没有相应的解毒剂，症状在食用24小时后才会出现。当症状出现时毒素已经遍布全身，引起器官衰竭、昏迷、最终死亡。

海蜇是一种洋人怎麽想也不会去用的食材，海蜇是国宴中少不了的，一般餐厅也常用它配以芝麻和麻油，成为最受欢迎的前菜。处理方法其实很简单，用水浸过夜，再冲它乾净就是，但切忌用滚水，否则它会缩小，皮就硬绷绷，吃起来像咬橡皮筋了。

“蛇咬鸡”汤，就是人为操控眼镜蛇一口咬向母鸡的头顶，厨师放开母鸡，母鸡耷拉着脑袋，气如游丝。大约一分钟后，母鸡一头栽倒在地。，然后将鸡跟蛇处理后一起下去煮！原来地道的蛇咬鸡是从湖南那边传过来的真正农家菜，湖南蛇多是出了名的，不时有鸡被毒蛇咬死，养鸡的农民不舍得丢掉，就把鸡焖透了再吃，没想到不但没有中毒，反而使原本的鸡鲜上加鲜，极其美味。

狗爪豆，又名龙爪黎豆《浙江天目山药植志》："性温，味甘微苦，有小毒。" 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为嫩荚和种子有毒，经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够，屡有中毒发生。发病较急，一般在0．5—3小时内出现神经系统和消化系统的症状。如畏寒、头晕、头痛、全身无力、四肢发麻、肌肉颤动，重者有瞳孔缩小、抽搐以至呼吸困难、昏迷，还有出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

白果炖鸡，特别鲜特别好吃而且营养又好，白果还有许多小疗效。但是不能多吃，因为白果有毒，生吃的话儿童吃十几颗就会中毒。症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。; 观点8：世界上都有哪些有毒的美食，那是美有毒，那还叫美食吗？这话有点儿矛盾吗？对不，你要是美食，它就不能有毒了。; 观点9：河豚肝脏（剧毒）、河豚卵巢（剧毒）、野生的蘑菇(大量或少量的毒素)、野菜(大量或少量的毒素); 观点10：世界上的东西都是有毒的！吃多中毒或者过敏都是一种表现。; 观点11：珠三角白豚、长牙的土豆马铃薯、过夜菜、东北腌制品; 观点12：白果。（y银杏的果实）; 观点13：女人没有之一; 观点14：当然是河豚; 观点15： “蛇咬鸡”汤，就是人为操控眼镜蛇一口咬向母鸡的头顶，厨师放开母鸡，母鸡耷拉着脑袋，气如游丝。大约一分钟后，母鸡一头栽倒在地。，然后将鸡跟蛇处理后一起下去煮！原来地道的蛇咬鸡是从湖南那边传过来的真正农家菜，湖南蛇多是出了名的，不时有鸡被毒蛇咬死，养鸡的农民不舍得丢掉，就把鸡焖透了再吃，没想到不但没有中毒，反而使原本的鸡鲜上加鲜，极其美味。
狗爪豆，又名龙爪黎豆《浙江天目山药植志》："性温，味甘微苦，有小毒。" 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为嫩荚和种子有毒，经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够，屡有中毒发生。发病较急，一般在0．5—3小时内出现神经系统和消化系统的症状。如畏寒、头晕、头痛、全身无力、四肢发麻、肌肉颤动，重者有瞳孔缩小、抽搐以至呼吸困难、昏迷，还有出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。; 观点16： 1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”河豚食客由此更添“风潇潇易水寒”之气概，只是他们在动筷之前，总会先让服务员试吃，没倒下，才大快朵颐。东瀛食客亦有此种气概，他们已经研究出吃河豚的安全做法。中国人的土法是河豚肉+萝卜，每年春天，总倒下N个，但在中国永远会有后继者。　　
至今全球已有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡，更估计已有200多万人感染上克雅氏病(由疯牛病引发的人类症状)，这种病的潜伏期是10-30年，危险仍然潜伏在体内。“人如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑也会像牛脑那样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。”这样的描述显然令人胆战心惊。幸运的是，尽管西餐越发风行，但中国人仍然不是热爱牛肉的民族。于是，我们更担心哪天会发生“疯鸡症”。

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