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豆干怎么做好吃,青椒回锅肉炒豆干的家常做法

我来答
观点1: 主料
五花肉
150克
香干
350克
辅料

40克

2克
生抽
15克
蚝油
3克
料酒
15克
大蒜籽
8克

5片
八角
1个
桂皮
1块

步骤

1.锅里倒入适量清水,放入洗净的八角、桂皮、五花肉,大火煮至五花肉九分熟,盛出

2.五花肉晾凉切薄片,香干洗净切条,大蒜籽去皮洗净切碎,姜去皮洗净切片

3.热锅倒油,放五花肉、姜蒜煸香

4.放香干翻炒均匀

5.放盐翻炒均匀

6.倒入酱汁翻炒均匀

7.碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,调成酱汁

8.放老干妈辣椒酱翻炒均匀

9.起锅装盘即可

10.慢慢享用吧

11.!!!

观点2:
观点3:
观点4: 食材
主料
五花肉
150克
香干
350克
辅料

40克

2克
生抽
15克
蚝油
3克
料酒
15克
大蒜籽
8克

5片
八角
1个
桂皮
1块

步骤

1.锅里倒入适量清水,放入洗净的八角、桂皮、五花肉,大火煮至五花肉九分熟,盛出

2.五花肉晾凉切薄片,香干洗净切条,大蒜籽去皮洗净切碎,姜去皮洗净切片

3.热锅倒油,放五花肉、姜蒜煸香

4.放香干翻炒均匀

5.放盐翻炒均匀

6.倒入酱汁翻炒均匀

7.碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,调成酱汁

8.放老干妈辣椒酱翻炒均匀

9.起锅装盘即可

10.慢慢享用吧

11.!!!
观点5: 1.肉切片,豆干切条。
2.锅中倒入油,四分热时把三层肉放入,翻炒至金黄色。(这个时候一直用中小火)
3.放入生姜,青椒,红椒,翻炒大约一分钟,起锅备用。
4.放入豆干,翻炒两分钟后(大火爆炒),放入之前炒好的三层肉,翻炒一分钟后放入调味料盐和生抽,炒均匀即可起锅。
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