炼乳可以做什么美食_美食特产问答

观点1：炼乳可以做哪些美味食物
奶制品的种类各种各样，炼乳就是其中一种，口感是非常细腻的，是用牛奶压缩制作而成，可以保存很长的时间，炼乳可以做成各种各样的美味食物。一般都是作为辅助材料使用，下面就给大家介绍一下炼乳可以做成哪些美食。
草莓炼乳布丁
需要准备的食材有适量细砂糖，一些草莓，少许牛奶，适量炼乳，还需要一些玉米粉，薄荷叶以及防潮糖粉，把细砂糖和水放进锅里面，一直煮到黄褐色关火，草莓和玉米粉，炼乳以及牛奶放进搅拌机里面搅拌均匀，鸡蛋打散，然后再倒入草莓牛奶液，过滤制作成泡沫，放进焦糖模具当中，把适量的草莓洗净去蒂，切成片状，装饰在布丁表面。模具排在烤盘上，在烤盘内倒入深度约2.5厘米的热水。隔水烤熟后取出，凉后撒上防潮糖粉，后装饰上薄荷叶即可。
炼乳花式咖啡
准备适量炼乳，一些纯牛奶，一些咖啡，用手动的打泡器，把纯牛奶打成奶泡，然后再把咖啡冲开，准备一个比较深的杯子，把杯子温热一下，里面先倒入已经热好的牛奶，加入咖啡，最后再加入奶泡，咖啡杯从下到上依次放入1/3鲜奶，1/3咖啡，上面1/3奶泡。或者用小勺将奶泡放在咖啡上层，挤上炼乳。

炼乳金凌小馒头
需要准备适量干酵母，一些普通面粉，适量巧克力，原味炼乳或者原味的炼乳，先把干酵母用少量的温水化开，把面粉放进盆子里面，再加入适量酵母水，用筷子搅拌均匀，分别加入温水，一边加水，需要用筷子一边搅拌均匀，一直搅拌到成为小面疙瘩，然后再揉合成面团，饧好的馒头生坯，放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉上，生坯之间要留一定的空隙，蒸的时候会涨大，蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟，关火3分钟以后再开盖，立即取出放在帘子上，如果不是立即吃，就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。

上面给大家介绍的就是炼乳可以制作成哪些美食，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍我们可以知道，炼乳可以制作的美食非常多，口味也都非常不错，又可以给我们的身体带来很多好处，大家就可以根据自己的喜好挑选最适合自己吃的，炼乳美食制作方法虽然比较复杂，但只要你能够按照正确步骤来做，就能够把食物做得非常美味。; 观点2： 1.炼乳可以制作夏天的冰雪糕：炼乳雪糕

炼乳雪糕就是以奶油和炼乳，以及白砂糖为主要原料制作的雪糕。这种雪糕口感软糯冰爽，具有奶油的柔软和香气，还有炼乳的细腻。而且还可以再雪糕之中，加入各种小干货，比如说葡萄干，红豆沙，还有一些果脯之类的食物。这种雪糕外表秀色可餐，口感又缤纷多彩，深得很多小朋友的喜欢。

2.炼乳还可以自制家庭版的蛋糕：炼乳蛋糕

炼乳蛋糕制作方法十分简单，制作过程也十分简练。只需要备好原材料：鸡蛋，面粉，炼乳，黄油，白砂糖即可。将蛋黄和蛋清分开打发，黄油融化加入面粉和炼乳，蛋清打发的时候加入白砂糖。然后加入蛋黄到面糊之中。混合好之后，放入烤箱烤制即可。这款蛋糕香味四溢，而且口感特别香软，适合老人和小孩子食用。

3.炼乳还可以制作简单的甜品：红豆炼乳汤

这款汤营养丰富，祛湿效果明显。制作原料只需要准备红豆，桂花，炼乳即可。先熬煮红豆汤，然后再加入炼乳和香气十足的桂花，即可。还可以加入冰糖，喜欢甜食的可以多放。; 观点3： 1.炼乳可以制作夏天的冰雪糕：炼乳雪糕

炼乳雪糕就是以奶油和炼乳，以及白砂糖为主要原料制作的雪糕。这种雪糕口感软糯冰爽，具有奶油的柔软和香气，还有炼乳的细腻。而且还可以再雪糕之中，加入各种小干货，比如说葡萄干，红豆沙，还有一些果脯之类的食物。这种雪糕外表秀色可餐，口感又缤纷多彩，深得很多小朋友的喜欢。

2.炼乳还可以自制家庭版的蛋糕：炼乳蛋糕

炼乳蛋糕制作方法十分简单，制作过程也十分简练。只需要备好原材料：鸡蛋，面粉，炼乳，黄油，白砂糖即可。将蛋黄和蛋清分开打发，黄油融化加入面粉和炼乳，蛋清打发的时候加入白砂糖。然后加入蛋黄到面糊之中。混合好之后，放入烤箱烤制即可。这款蛋糕香味四溢，而且口感特别香软，适合老人和小孩子食用。
炼乳可以做什么

3.炼乳还可以制作简单的甜品：红豆炼乳汤

这款汤营养丰富，祛湿效果明显。制作原料只需要准备红豆，桂花，炼乳即可。先熬煮红豆汤，然后再加入炼乳和香气十足的桂花，即可。还可以加入冰糖，喜欢甜食的可以多放。

二、炼乳的营养价值

1.炼乳富含大量的蛋白质，可以有效的提供充足的营养。

2.炼乳含有丰富的微量元素，可以有效的补充维生素C和维生素B族。

炼乳可以做什么，炼乳可以制作大量的美食。这些美食都具有软糯香滑的口感，十分适合老人和小孩这种牙口不好的人士食用。而且炼乳的营养价值十分高，经常食用，可以有效的保护视力健康，而且还可以强健骨骼和牙齿，有利于身体健康。; 观点4：炼乳是一种特殊的牛奶制品，是用牛或羊奶经过消毒以后浓缩而生产出来的饮料，能够贮存比较久的时间，那么炼乳可以做什么美食？可以用来制作炼乳蛋糕，炼乳冰棒，牛奶炼乳布丁和炼乳红豆汤，做点心、蛋糕，也可以当甜品酱料蘸着吃自己煮奶茶可以放一些，喜欢喝奶茶，自己煮的奶茶奶味和甜味都比较淡，放炼乳会好喝很多，比放牛奶好喝，炼乳还可以用来做布丁，我们只需要先准备好适量的牛奶并往其中倒入炼乳搅拌均匀，然后往碗中磕入鸡蛋撒上糖粉打散，接着把它混合在一起并过滤一次，最后把此混合液倒入模具中并放入烤箱里烤熟即可。总之炼乳可以做的美食种类也是非常多的。
软糯剔透-----桂花山药薯球
以前吃山药我们一般是用来炖汤，最常见的就是炖牛肉，今天试着用来做了一款甜品，带一些桂花的甜香，吃在嘴里感觉软软糯糯的，口感还不错。

本来是想用紫薯来做馅的，在超市里逛时，红薯和紫薯放在一起，尽管红薯比紫薯便宜，但大部分的人好象都只注意到紫薯，而红薯却被冷落在一边，感觉好可怜，于是我改变了自己的初衷，买了红薯。”
食材明细
主料
山药
适量
红薯
适量
熟糯米粉
适量
辅料
糖桂花
适量
炼乳
适量
淡奶油
适量
糖粉
适量
熟白芝麻
适量
甜味
口味
技巧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
桂花山药薯球的做法步骤
1买来的山药和红薯去皮洗净，山药泡在清水里防氧化。
2把山药和红薯切在小块，放在蒸锅里，水开后大约蒸30分钟。
3蒸好后，把多出来的水份倒掉，把山药压成泥状。
4红薯也同样压成泥状。
5在红薯泥里放一些糖桂花。
6山药泥里放适量的淡奶油和炼乳，拌匀。
7放熟糯米粉，少量多次加，揉匀。
8直到揉成光滑的团状。
9把山药团分成等份。
10取一份，揉成圆球，再压扁，放适量的红薯泥做馅。

小窍门
1、我把糯米粉在锅里炒熟的，如果是用生糯米粉，可以把山药球做好后再蒸一下即可。

2、做山药皮的时候，我放的糖粉很少，其实不放也可以，因为最后吃的时候要沾糖桂花的。; 观点5：炼乳可以做蔬菜沙拉，水果沙拉，各种沙拉
还能放奶昔里面，增加口感。; 观点6：【菜品名称】：果酱炼乳西多士
【所需食材】：主料：吐司。辅料：薄荷叶，鸡蛋。调料：炼乳，果酱。
【烹饪步骤】：
1、新来准备好食材，因为很简单，所以食材也都很平常，准备齐全就可以了。
2、吐司面包去掉两边的硬边，只留下中间比较软的部分，这样做好之后口感会更好。接着把吐司再改刀切成大小合适的小块。
3、准备炼乳一勺，放在准备好的吐司上面。像是图中这样，不用太多，目的是为了让两片吐司可以黏合在一起。
4、接着上面再盖上一个小片吐司。
5、表面均匀裹上蛋液。
6、准备一个空气炸锅，烤盘上面铺上一层油纸，把裹好蛋液的吐司放在上面。
7、空气炸锅温度180度，时间大约是10分钟左右，这样就是“炸”好的吐司，颜色金黄诱人，口感外酥里嫩。
8、最后白表面挤上适量的果酱和炼乳。最后加入薄荷叶做点缀，这样简单的果酱炼乳喜士多就做好了。
9、好吃还好看，颜值高，味道好，步骤简单的下午茶小甜点就做好了。
【烹饪总结】：
如果家里面没有空气炸锅的话，就要用烤箱烘烤，如果烤箱也没有的话，用油炸也是可以的，但是味道会有所折扣。
中间还可以加入适量的水果泥增添丰富度。; 观点7：炼乳一般只能做甜品，比如炼乳蛋挞芝士可以做很多，比如芝士焗饭材料米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量做法1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香2.放入打撒的鸡蛋炒3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒4.放入黑胡椒粉，鸡精，; 观点8：例如可以制作冰淇淋，奶酪，咖啡等很多的美食，它可以做一些调味品的蘸料，放在一起搭配，都是非常美味的香点。

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