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新疆,内蒙古和甘肃,究竟哪里产的羊肉最好吃?

我来答
观点1: 个人认为新疆和内蒙古还有甘肃的羊肉,其中最好吃的应该是新疆的羊肉,因为新疆的羊肉他选取的材料就是绵羊,膻味不会那么重,而且肉质非常的细嫩,肥瘦也相间,不用放任何的佐料,直接撒上盐,就非常非常的有口感。
这三个地方都盛产羊肉,而且每个地方都有自己的特色,也是需要根据个人的口味才能评定哪一地区的羊肉最出色。我个人还是比较喜欢吃羊肉的,因为在冬天的时候吃点羊肉,浑身都是热量,这就是为什么大西北的人都喜欢吃羊肉的原因,因为有充足的热量完成你白天所有的工作。当然这三个地方也是国内公认羊肉最好吃的地方。
新疆有名的就是烤羊肉串,在全国各个城市,每个小城镇也许都有新疆人在烤羊肉串,这也是把他们家乡的美食特色传遍全国,特色的有孜然羊肉和手抓饭,新疆的羊肉总会带有一些创新做法,所以深受大家的喜欢,吃过一回新疆的烤羊肉,那么你再去其他地方的羊肉,就感觉不那么地道了。
甘肃的羊肉菜是虽然没有什么特别的,但是甘肃的羊肉也非常的好吃,因为他们会挑选56个月的羊进行宰杀烹饪,这个时候的羊是最肥最嫩的时候,而且膻味也没有那么重,不同地区的羊肉当然也有一些的区别,但是在甘肃有两个非常出名的羊肉,一个是民情草本羊肉,还有一个是靖远羊羔肉,草本羊肉的特别就在于他用天然的水草养殖出来的羊,靖远羊羔肉它是黄焖的做法最好吃。
内蒙古的羊肉当然也非常的有特色,但是个人觉得内蒙古的羊并不是那么的肥,但是膻味特别的重,但是内蒙古确实是一个产羊大地,因为他们当地的自然资源非常的丰富,也非常适合羊的生长,自然羊肉的文化也是比较浓厚。
观点2: 新疆的羊肉最好吃,只有在新疆才能吃到原汁原味的羊肉,新疆烤羊肉的手法也非常专业。
观点3: 新疆产的羊肉最好吃,新疆本地的草非常的鲜美,而且气候非常适合羊的生长,制作方法也非常好。
观点4: 我认为是新疆,我去过新疆阿克苏,那边的烤全羊真的一绝,那个味道是酥脆的,而且满口的油香。
扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...