韩国最普通的家常菜怎么做，最好带图片谢啦

观点1：辣白菜韭菜泡菜
·配料: 大白菜 1颗(1又1/2～2斤)
韭菜、红萝卜丝各适量

(1)粗盐(或精制盐) 1/3杯(盐约占蔬菜的5%量)
(2)辣椒粉 1/2杯
辣椒酱 1/3杯
糖少许
蒜末 1/4杯
·操作: (1)将整颗大白菜对切剖开，撒入粗盐使其自然软化，不要压，盐须均匀撒於大白菜每个角落，约2天后即会出水，期间必须翻动多次，取出将盐水过滤后备用。

(2)将材料(2)及调味料(2)加入搅拌均匀，腌泡入味放入冷藏1周后，取出切片即可食用，

·营养价值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少...【所有白菜菜谱】
韭菜 - 韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。

·所属菜系: 韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。
韩国炒年糕
配料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。(HaoChi123.com)

·操作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

5、继续煮到滚。接着放入年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。(HaoChi123.com)

·营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。...【所有糯米菜谱】
洋葱 - 　洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历...【所有洋葱菜谱】

·所属菜系: 韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。

韩国煮大虾
·配料: 鸡蛋丝少许、烧酒 3克、大虾 1公斤、葱末 20克、精盐 10克、葡萄酒或啤酒 20克、胡椒面儿 1克、荷兰芹 20克(HaoChi123.com)

·操作: 1、把大虾去子挖出内脏，洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。

2、把大虾放入蒸锅里蒸一会，然后放入葡萄酒继续蒸。

3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾，然后用荷兰芹、萝卜花装饰。

4、最后加入糖醋酱。(HaoChi123.com)

·营养价值: 对虾 - 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克...
参考资料：
泡菜汤
配料：泡菜半颗，五花肉50克，食用油一勺，葱花一勺，大蒜一勺，牛肉粉一小勺，水4杯，辣椒面一大勺。
作法：把泡菜切成4厘米大小，五花肉切片，把食用油加热，放入五花肉炒，侍五花肉变色后，加入泡菜、葱、蒜一起炒一小会，然后加入4杯水，开锅后改小火加入牛肉粉、辣椒面、葱、蒜，再煮2-3分钟即可。
酱汤：
配料：韩国大酱一大勺，（韩国超市有卖）葱一大勺，辣椒面一大勺，（如不喜欢吃辣可以不放）辣椒一个切丝，香菇2个切片，蛤蜊6个，土豆切片，白菜适量，（自己喜欢吃的蔬菜可以放），牛肉粉一勺。
作法：把锅中放入适量的水，加大酱一起烧开，烧的过程中要用勺子搅拌，然后放入所有材料，大火煮开后，改小火煮一小会即可。; 观点2：; 观点3：; 观点4：; 观点5：; 观点6：泡菜吧，家家都有。

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