- 观点1： 红烧肉
烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 家常味
自己改良做的红烧肉，味道非常好，推荐给大家。 红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。 这次烧制红烧肉只用了一种调味品--李锦记秘制红烧汁，做出来的红烧肉色泽红亮，入口鲜香，非常的美味。 我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法，最适合一些厨房新手和菜鸟来用，一定会给你一个惊喜，让你对制作美食充满信心。

用料
五花肉 
大半斤
大葱 
一根
生姜 
半个
葱花
少许
白砂糖 
6勺
黄豆酱
2勺
豆瓣酱 
1勺
生抽
6勺
白酒
小半碗
豆腐乳
两块
耗油
2勺
番茄酱 
一勺
鸡精
少许
做法
1.
1.带皮五花肉切成3厘米见方的块，冷水下锅焯水后沥干水分。炒锅点火烧油，放入所有白砂糖炒糖色，放入五花肉快，翻炒上色。
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2.
2.大葱切段，生姜拍碎，放入锅中翻炒。然后把除鸡精外的其他辅料全部加入肉中，最小火咕嘟咕嘟（一刻钟左右）
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3.
3.另烧一锅开水，水开后兑入炒锅中，放入一个炖肉料包，炖煮五花肉，水开后，开小火，盖紧锅盖，慢慢炖肉，大约1-1.5小时以后肉就烂熟了。
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4.
4.转大火，收汁，红烧肉汤汁收的差不多了，就好了，加入少许鸡精，也可不加。
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5.
5.装盘，撒上少许葱花就可以吃啦，香喷喷，油亮亮的红烧肉就在眼前，来一碗大米饭，尽情享用吧！
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小贴士
五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。 五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻。 - 观点2：
- 观点3：
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