- 观点1: 冰激凌可以吗,步骤如下,可以依据个人喜好加巧克力
第一步:把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄,再将蛋黄和白糖放入碗内并搅拌均匀(搅拌成淡黄色就行了)
第二步:将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌(一定要少量 慢慢的倒入牛奶,不然就成“蛋花汤”了),搅拌至均匀
第三步:将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开,之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可
如果冰激凌里的冰渣比较多的话,建议多加一个蛋黄,减少一些牛奶
冷冻每隔2到3个小时搅拌一次,会减少冰渣的产生
最好还是加一些个人喜欢的配料,不然可能会味道单一 - 观点2: 黑心白糖月饼。。。不谢。。
- 观点3: 苹果拔丝
- 观点4: 巧克力奶茶也可以
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