朝鲜正宗辣白菜的做法

观点1： 1、提前一天将白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7-8小时，冬天浸泡24小时。2、切好萝卜、葱、芹菜、蒜、生姜、干辣椒，做辅料用的萝卜1-1.5cm的幅度大块切好。3、然后放入辣椒面，青梅液，粗盐搅拌，加水的锅里放入糯米面煮熟后，放入杯子里待用。4、研磨机里放入辣椒面，干红辣椒、蒜、牛姜、凤尾鱼汁、糯米粥磨碎，做好佐料。5、萝卜里放入佐料，将葱、芹菜搅拌后，放入小虾汁，盐放入调料，调料隔层加入大白菜里。6、跟大块萝卜一起，上面盖上保鲜膜，放入保鲜盒。鲜辣白菜是一道家常美食，主要制作食材是大白菜，所用调料有蒜蓉辣酱、白醋、白糖等。该菜品主要采用腌制的烹饪工艺制作而成。

朝鲜辣白菜的正宗做法：

1、提前一天将白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7-8小时，冬天浸泡24小时。

2、切好萝卜、葱、芹菜、蒜、生姜、干辣椒，做辅料用的萝卜1-1.5cm的幅度大块切好。

3、然后放入辣椒面，青梅液，粗盐搅拌，加水的锅里放入糯米面煮熟后，放入杯子里待用。

4、研磨机里放入辣椒面，干红辣椒、蒜、牛姜、凤尾鱼汁、糯米粥磨碎，做好佐料。

5、萝卜里放入佐料，将葱、芹菜搅拌后，放入小虾汁，盐放入调料，调料隔层加入大白菜里。

6、跟大块萝卜一起，上面盖上保鲜膜，放入保鲜盒。; 观点2：大白菜切丝，放入盐腌制，放入白酒，放入坛子，七天就可以。; 观点3：从朝鲜辣白菜的做法是把白菜洗干净，然后用辣椒腌制变软，腌出水分以后，这七天就可以食用了; 观点4：高丽白菜的腌制方法; 观点5：朝鲜族辣白菜的做法; 观点6：朝鲜辣白菜

食材清单：

大白菜 2颗 / 苹果 1个 / 梨子 1个 / 洋葱半个 / 鱼露 3勺 / 白糖 30g / 食盐适量

粗辣椒粉 100g / 细辣椒粉 100g / 蒜瓣 100g / 生姜 50g / 熟芝麻 30g / 糯米粉 25g

烹饪步骤

- step1 -

大白菜两颗1分4，然后用盐把白菜的每个缝隙都涂抹均匀，放进大一点的盆里。

- step2 -

加入白菜量一半的清水，腌制5个小时左右备用。

- step3 -

苹果和梨子都去皮洗净。

- step4 -

苹果和梨去芯切小块。

- step5 -

洋葱也同样切成洋葱块备用。

- step6 -

碗中加入粗辣椒粉和细辣椒粉，倒入250毫升沸水拌匀。

- step7 -

20g糯米粉加450毫升清水搅匀化开。

- step8 -

接着倒进奶锅中，开小火加热搅匀成糯米糊糊。

- step9 -

糯米糊加热好后，倒进装辣椒粉的碗中。

- step10 -

苹果梨洋葱姜蒜一起放进绞肉机里料理成碎末。

绞肉机可以说是我们平时必不可少的家庭厨具。

除了绞肉，还可以制作酱料，辅食，佐料等，真的是非常的方便哦。【摘要】
朝鲜族正宗辣白菜怎么做好吃【提问】
朝鲜辣白菜

食材清单：

大白菜 2颗 / 苹果 1个 / 梨子 1个 / 洋葱半个 / 鱼露 3勺 / 白糖 30g / 食盐适量

粗辣椒粉 100g / 细辣椒粉 100g / 蒜瓣 100g / 生姜 50g / 熟芝麻 30g / 糯米粉 25g

烹饪步骤

- step1 -

大白菜两颗1分4，然后用盐把白菜的每个缝隙都涂抹均匀，放进大一点的盆里。

- step2 -

加入白菜量一半的清水，腌制5个小时左右备用。

- step3 -

苹果和梨子都去皮洗净。

- step4 -

苹果和梨去芯切小块。

- step5 -

洋葱也同样切成洋葱块备用。

- step6 -

碗中加入粗辣椒粉和细辣椒粉，倒入250毫升沸水拌匀。

- step7 -

20g糯米粉加450毫升清水搅匀化开。

- step8 -

接着倒进奶锅中，开小火加热搅匀成糯米糊糊。

- step9 -

糯米糊加热好后，倒进装辣椒粉的碗中。

- step10 -

苹果梨洋葱姜蒜一起放进绞肉机里料理成碎末。

绞肉机可以说是我们平时必不可少的家庭厨具。

除了绞肉，还可以制作酱料，辅食，佐料等，真的是非常的方便哦。【回答】

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