- 观点1: 想必大家对于香甜美味的红烧肉都是很喜欢的吧,红烧肉吃起来肥而不腻,入口即化,其中美味的千张红烧肉,也是受到了很多人的喜爱。千张红烧肉不仅是吃着美味解馋,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质,有着补虚弱和滋润肠胃等功效。
作为一个看到了肉肉就想吃一口的小吃货,美味的千张红烧肉对于小编有很大吸引力,更是让人越吃越想吃。得知我们的大厨准备去做千张红烧肉的时候,小编就很兴奋,马上跑到了厨房,等着美食的出现。接下来,我们简单的为大家说一说学会这样做千张红烧肉,好吃到不想停下来,隔两天就要吃一次。
美味的千张红烧肉
食材:猪五花肉、千张、料酒、酱油、八角、生姜、大葱、大料、白糖、盐
做法:1、我们先把新鲜的猪五花肉冲洗干净,沥干水后,切成小方块,放入碗里面,备用;
2、接着把生姜洗净,切成姜片;把葱洗净后,切成葱花;把千张冲洗干净后,切成长条;
3、接着把切好的千张条,放入再把千张条,制作成千张结,备用;
4、然后就可以热锅烧油了,用小火,等油热后,倒入适量的白糖,把白糖炒到融化;
5、然后把切好的五花肉块倒入油锅里面,进行翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色;再加入适量的料酒、酱油,翻炒均匀;
6、接着放入姜片、八角、大料,煸炒一会儿;倒入适量的水,没过肉块,倒入千张结,加入盐调味,大火烧开后,转小火慢炖,炖至水快干的时候收汁,撒点葱花;即可;
大家看到这么可口美味的千张红烧肉,是不是都绝得自己好饿啊,觉得自己都快流口水了呢,好想要马上吃上一口。 - 观点2: 首先我们准备好猪肉,把猪肉清洗干净切成薄片,把切成薄片的猪肉放入盆中,再加入调味品均匀的搅拌一下。起锅烧油,把配料放入锅中翻炒,加入适当清水,再把肉放入锅中煮,煮20分钟左右,这样吃过以后就做好了。
- 观点3: 千张和五花肉洗净,五花肉切块。锅中油热放入五花肉煸炒出油,加入料酒、姜蒜,冰糖炒至融化,放生抽老抽上色,放适量清水,千张、干辣椒段、盐闷煮20分钟,大火收汁即可。
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