- 观点1：
[木须柿子]用料:西红柿酱油,鸡蛋盐,葱糖,蒜十三香,味精豆油步骤 1把西红柿切块切好，葱,蒜切成末，鸡蛋加盐少许搅拌（加盐是方便鸡蛋有咸淡）步骤 2油好后，把搅好的鸡蛋倒进锅里，成饼后差不多半六分熟，没有汤了就可以，把鸡蛋盛出，再放入油少许，好后放入葱末爆锅，接着放入西红柿，翻炒，放入盐，十三香，糖少许，看西红柿出汤了，化小了，放入炒好的鸡蛋，放入酱油少许，蒜末，味精，翻炒后出锅小贴士炒鸡蛋的时候油要多一点，防止粘锅，，，放糖的时候依个人口味添加，如果喜欢酸酸的可以不放糖！ - 观点2： 主料
鸡蛋4个
柿子4个
调料
食盐适量
调和油适量
正宗木须柿子的做法
1.鸡蛋打散
2.柿子切成块
3.锅内放略多一点油，油热后再放入蛋液，让蛋液蓬起来
4.将蛋液打散
5.另起锅放少许油
6.油热，倒入柿子翻炒
7.放入葱丝、适量盐，并将柿子压出汁
8.将鸡蛋倒入翻炒片刻，让鸡蛋均匀沾上汁液
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