木须柿子怎么做好吃又简单

观点1：用料
鸡蛋4-5枚
西红柿3-4个
香葱段
白糖一勺
水淀粉 3-4勺
盐1勺半
木须柿子的做法
水炒鸡蛋：1.将鸡蛋去壳入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀（记得一定是用筷子上下方向，或者左右方向搅动，不要顺时针逆时针搅动，原因是上下或左右搅动，鸡蛋不容易起泡，这样水炒的时候容易成块）2.将搅拌好的蛋液加少许盐水入味。3.开火将锅里放半小碗清水，烧至水待沸腾时将蛋液倒入。（蛋液状态如图）这时不用管，等到水将被烧干和水被鸡蛋吸收时，用铲子铲成大块盛出待用。木须柿子的做法步骤1
西红柿去叶，在上方切十字花刀。将锅里烧开水，把西红柿放入，大概三分钟时间，捞出。这时发现西红柿已经自己脱皮了，将脱了皮的西红柿切块待用。
木须柿子的做法步骤2
锅里放两勺水，放入切好的西红柿块，再放入两勺盐，西红柿遇到盐会迅速出水，用铲子将西红柿铲碎。待西红柿状态变软后，把备用的鸡蛋倒入，放入一勺糖，小力度的翻炒一下，最后把调好的水淀粉倒入勾芡。（盐和糖的多少根据个人口味）木须柿子的做法步骤3
出锅装盘，撒上香葱段点缀一下。
这道传统的木须柿子就完成了。
很简单吧！😄木须柿子的做法步骤4
木须柿子的做法步骤5; 观点2：食材
主料西红柿300g鸡蛋150g辅料油适量盐适量葱适量香菜适量花椒面适量
步骤
木须柿子的做法步骤11.葱花备用
木须柿子的做法步骤22.香菜切段备用
木须柿子的做法步骤33.西红柿洗净，切块备用
木须柿子的做法步骤44.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打成鸡蛋液备用
木须柿子的做法步骤55.油热后将鸡蛋倒入，炒成块状
木须柿子的做法步骤66.炒好的鸡蛋盛出
木须柿子的做法步骤77.油热后炒葱花，加入适量的花椒面，放入柿子翻炒
木须柿子的做法步骤88.加入适量的盐继续翻炒
木须柿子的做法步骤99.将炒好的鸡蛋倒入
小贴士
1、鸡蛋不用打的太散，这样炒出来黄白相间十分好看；
2、鸡蛋液中加入少许盐，炒出来的鸡蛋特别香。

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