电饭煲可以炒菜吗？_美食特产问答

观点1：不可以，但可以煲汤; 观点2：可以
用料
西红柿 2个
鸡蛋 2枚
油、盐少许
电饭煲版番茄炒蛋的做法
1.西红柿洗净切块，鸡蛋打散

2.电饭煲空锅加少许油，加热到用手能感觉到热气，有滋滋声，倒入鸡蛋，用勺子稍加搅拌，鸡蛋凝固后，用勺子剁成小块状，盛出

3.煲中放入西红柿块，加热到出汤汁

4.放入炒熟的鸡蛋，搅匀，加少许盐，出锅; 观点3：电饭煲可以炒菜的。按照要求电饭锅是不能用作炒菜用的。用过的都知道要炒菜的话要用空锅，电饭煲用空锅是不行的，会跳回保温状态无法加热。但是有例外，有的却可以。比较大的电饭锅由于下面的弹簧无法支撑电饭锅本身的重量，使过身接触下面的加热盘就不会跳回保温状态了。这样就可以炒菜了。很多人都用过电饭煲炒菜，特别是对于一些住校的学生来说，经常会用电饭煲做一些食物。
电饭煲可以做什么
主食篇——饭菜合一的省事餐
电饭煲焖米饭的时候，用排骨汤代替清水，全部用骨汤代替，如果骨汤不够的话，再用清水补齐。这个办法不仅可以消灭剩下的排骨汤、肉汤之类的，而且既省时又快捷，效果非常不错，推荐！绝对省时美味又方便，再配一碗汤，真是美味呀！简简单单，一锅搞定！简单也永远不怕会出错。
甜点篇——最意想不到的另类用法
用电饭煲烘出来的蛋糕，比烤箱出来的要嫩滑要细腻哦！电饭煲做甜酒就像煮白饭一样，方便省事，再好用不过了。用电饭煲“烤”饼干，也完全可行，缺点是电饭煲的底部面积有限，一锅“烤”出来的量很少。适合一个人磨牙，制作给全家人就有点不合适了。喜欢你就试试吧，和做面包相比这已经是最最简单的了，只要你能把面发起来，就没什么难点了。
汤水篇——平平常常简简单单就是真
大家平时工作一定很忙，回家煲汤的时间也很少，想喝汤了就用这个方法，不用费神看着火，做其他菜的时候，电饭煲里在煲着汤，热菜热饭+靓汤，多么幸福~~~~
或者上班之前，把要炖的食料装进大碗放入电饭煲，然后朝电饭煲内注入满满一锅水，水量当然不能超过警戒线，待中午下班回家，一碗浓香热乎的汤正在电饭煲里等着呢。电饭煲炖汤，省时省事，既不耽搁上班又满足了肠胃所需，一举两得！

菜肴篇
电饭锅做菜大部分时候是比较牵强的，只因条件不允许，品质肯定不如正常的锅。但是下面这些菜比较特别，相对来说，用电饭锅反而比炒锅、炖锅更容易操作，而且火力也更适合，可以说，下面这些菜菜就是为电饭锅量身定做的哦！
用电饭煲烹饪的技巧
关于煲汤
电饭锅没有火候的选择，煲汤大多是大火煮开后转小火慢炖，如果你想控制火的大小，普通的电饭锅是做不到了，但可以选择控制锅内汤的沸腾程度，方法是将盖子留出大小不一的缝隙，留缝越大沸腾的就越不剧烈，缺点是热循环改变了，汤和其中的食材的品质会改变，烹饪的时间也有变化，水分的蒸发量也会增加，甚至心理上来说香气也跑掉了。如果你要求不高，只是想喝有营养的、熟了的汤，那么以上问题都可以忽略，电饭锅煮汤，没有问题。
关于炒菜
电饭锅可以炒菜么？答案是可以，但不是所有的菜。电饭锅火力有限，那些需要大火爆炒、急火快炒、水分充足的蔬菜用电饭锅来炒肯定是不行的，虽然肯定能炒熟，但卖相和口感都不会好，电饭锅炒菜只适用于那些火力不大也能熟还不会影响卖相的菜，炒制过程中即使时间偏长出水也不多的菜，以及一些后半程用一些汤汁煨焖熟的菜。
此外电饭锅由于火力不大，还很适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒——不会糊，也适合用来滑熟肉丝肉末——不会老。在炒菜的过程中需要注意的是有时可能需要强行按住加热按钮（建议尽量避免这种情况），有时需要延长烹饪时间，还有时需要盖上盖子焖一下使热循环加速。; 观点4：您好很高兴回答您的问题电饭锅不能拿来炒菜哟第一火力小做的菜也不好吃第二会有安全隐患。
电饭煲不能用来炒菜的，只能用来炖东西或煮干饭，也可以下面条，水烧开后放面条。勉强用来炒菜折损更快，因为它不是为炒菜设计的，电路板什么都不是，炒菜也不会好吃，因为它火力不大。希望我的回答能给您帮助。祝您生活愉快。
如果您满意我的回答麻烦给个赞喔！【摘要】
在电饭锅里怎么炒菜【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
您好很高兴回答您的问题电饭锅不能拿来炒菜哟第一火力小做的菜也不好吃第二会有安全隐患。
电饭煲不能用来炒菜的，只能用来炖东西或煮干饭，也可以下面条，水烧开后放面条。勉强用来炒菜折损更快，因为它不是为炒菜设计的，电路板什么都不是，炒菜也不会好吃，因为它火力不大。希望我的回答能给您帮助。祝您生活愉快。
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不满意【提问】
我也可以教您怎么做菜不过如果发生安全隐患我可不负责【回答】
可以【提问】
您稍等我告诉您【回答】
怎么在电饭锅里用芹菜炒香肠【提问】
在电饭锅里怎么炒香肠【提问】
一般电饭锅的内胆需要解除底下的加热器才能加热您这边只需要在内胆中加入足够的重要压住锅到底部的加热器就可以持续加热了【回答】; 观点5：电饭煲可以炒菜的。首先要把我们常用的电饭锅清洗干净，擦干后，内锅要放平的。把买回来的菜，洗干净好，但是不用沥水太干，洗干净就行了。因为后为电饭锅加热的温度比较高，需要一些水分。这样正好。怎么用电饭煲做蛋炒饭：准备材料：米饭：适量、火腿肠：2根、鸡蛋：2个、盐：适量、黑胡椒粉：适量、蚝油：2勺。火腿肠切成小丁备用。准备一个干净无水的容器，把鸡蛋磕进容器里，然后加少许黑胡椒粉打散备用。电饭煲倒少许油加热，然后倒入打好的鸡蛋液，慢慢翻炒至凝固。加入火腿丁翻炒匀，然后倒入米饭，加蚝油、黑胡椒粉、盐翻炒匀。用一个干净无水的盘子，把炒好的蛋炒饭盛出即可享用。想开家加盟店需要什么条件？1、加盟商的年龄必须要满18周岁以上，而且还要得到父母的大力支持。2、加盟商的品德和职业道德要好，没有做过任何违法的事情。3、投资者必须要有非常好的人脉关系。4、投资者必须要有一定的资金来支付店铺所需要支付的相关费用。5、必须要有开店铺相关经验以及良好的团队意识。6、按照总部的要求参加培训和相关的实训操作。7、通过培训之后能够更快的上手，并且也更好的经营起店铺。【自己开一家饭店当老板】电饭煲做菜怎么用？1、电饭锅是可以炒菜吃的，用筷子压住锅底，电饭锅就不会跳档了，待锅烧热后就倒油，倒入青菜炒制即可。但是电饭锅上热比较慢，没有炒锅做菜快。2、电饭锅的火力有限，需要用大火爆炒的蔬菜，不建议用电饭锅来炒，可以选择一些火力小也能熟的菜式，比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子这类焖熟的菜。3、由于电饭锅的火力不大，适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒不会糊，滑熟肉丝肉末也不会老。电饭锅还可以用来蒸蛋糕，适合家中没有烤箱的人群使用。; 观点6：不可以，可以炕饺子，煲汤，做火锅，煮饭。; 观点7：可以炖菜炸蒸不可以炒因为到不到条件现在的锅不盖盖他不工作呀; 观点8：可以炖有的也可以炒; 观点9：可以，并且味道还不错，当年住宿舍那会儿都一直用电饭煲炒，煲汤，煲粥。; 观点10：用炒勺炒菜，朋友。; 观点11：炒鸡蛋呵呵; 观点12：; 观点13：

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