- 观点1：
- 观点2：
- 观点3： 用料
主料
腐竹适量
辅料
细香葱
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香油
适量
凉拌香辣腐竹
的做法
1.腐竹提前三小时泡发
2.泡发后的腐竹切菱形备用
3.入开水锅中焯一下后捞出放入碗中
5.洒入葱花
6.锅中放油，爆香干辣椒和花椒
7.趁热浇在腐竹上，吃的时候拌匀即可
烹饪技巧
1、腐竹切好入开水中焯一下，这样可以让腐竹熟的更透。
2、不喜欢辣的可以少放辣椒，最后烧油的这步建议别少，会让腐竹更香。 - 观点4： 主料
干腐竹
100g
干木耳
30g
芹菜心
100g
枸杞
10g
香菜
15g
蒜
5g
辅料
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.主要材料
2.将干腐竹、木耳，放入水中泡发
3.待完全泡发好后取出沥干
4.将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；
芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜切段，大蒜拍成末
5.将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油
6.全部拌匀后装盘 - 观点5： 简单几步教您做出好吃的凉拌腐竹
- 观点6： 泡发好的腐竹改刀切成小段，把木耳和腐竹、红辣椒丝放入开水中焯一下，再过一下冷水，碗中放辣椒面、大蒜、生姜、盐、生抽浇上热油激发出香，倒入腐竹木耳中拌均匀即可。
- 观点7： 凉拌腐竹怎么做？泡发后的腐竹木耳，锅中捞出，过两遍凉水，加入盐，白糖，生抽，陈醋，加入黄瓜蒜末花生米，再加点辣椒油香菜就好了。
- 观点8： 凉拌腐竹怎么做？木耳腐竹泡发，焯水30秒，加入盐白糖蒜末，生抽陈醋花生米，香菜，辣椒油，搅拌均匀即可。
- 观点9： 凉拌腐竹怎么做？把腐竹切块过水捞出，加入胡萝卜丝，黄瓜丝腐竹，葱姜蒜末，生抽老抽醋搅拌均匀。
- 观点10： 腐竹两面煎好，用辣椒十三香芝麻调制辣酱，煎好后放入辣酱。
- 观点11： 凉拌腐竹，好吃美味
- 观点12： 教你腐竹好吃做法
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