如何把土豆变成盘里的快手早餐？

观点1：今天吃货的那些日子就来跟大家讲讲我是怎么吃土豆的。虽然土豆相对保存时间会长一些，但是任何食材都应该在它最好的状态下被消灭，所以变着花样吃土豆也是一种乐趣。一般来说，提到土豆，大家可能最先想到的就是土豆丝，地三鲜，牛肉炖土豆，咖喱土豆之类的，很少有人会把土豆放到早餐来吃吧？但是，土豆这种饱腹感强，吃多了怕胖的东西，其实放在早餐吃才更安全呢！看看我是怎么吃的吧。
1连皮都不用削的烤土豆
早上八点起来，把从超市买的有机小土豆拿出来，稍微用水洗一下，然后丢到锅里水煮。大概要煮个十五分钟到二十分钟，直到土豆变得很软，然后放到烘培容器里。
用擀面杖把煮软的土豆捣碎成下图这样。
烤箱预热180度，烤十五分钟以上直到土豆变脆变焦。撒上黑胡椒，盐等调味。我这次时间烤的不够，所以还不是很脆，但是味道已经不错了。
搭配鸡蛋，蔬菜水果一起吃。
这样一顿平常的早餐就做好了，用时四十分钟。吃和收拾二十分钟。一小时之内全部搞定。
2清爽的土豆茄子小拌菜（微波炉搞定一切）
茄子和土豆撕条，切块，放入微波炉转6分钟。
拿出来后就变软了。
用筷子把两样食材和在一起，浇上蒜蓉麻油盐混合汁，最上面点缀葱花。
昨晚的剩饭（我的是辣白菜炒饭）热一下，就着一起吃，省事又美好的早餐就开始了！
3日剧里出现的土豆咖喱汤蘸面包
咖喱真是一个百搭的食物。这顿饭我承认我是七点四十起床的，比平时早二十分钟。做咖喱这个，我觉得大家都会，首先锅烧热放洋葱炒软，然后把土豆，蘑菇等等你喜欢的蔬菜放进去炒。然后放两勺咖喱酱，把椰奶倒进去开始炖，大概炖十五分钟到二十分钟。用勺子碰土豆觉得软即可。
精彩的步骤是，你把炖好的咖喱放入搅拌器，然后把它们搅拌成光滑状态。
拿出烤好的面包或馕，蘸着吃，简直棒呆了。
这就是我的咖喱土豆汤早餐。当然还有不少没有打成汤的咖喱土豆，配了米饭，我拿去当午餐便当了。
4自制薯条
自制薯条实在是太美味太简单了，这个一定要学会。土豆切成条，其实不用太细，但土豆最好大一点，我这次土豆比较小。
碗里装适量橄榄油，加入盐，黑胡椒，欧芹碎或百里香碎，搅拌，然后找一个塑料袋，把土豆和调料混合在一起，用手摇均匀。
烤箱预热180度，然后把土豆条放在锡纸上。注意让每个土豆条都保留一点距离，不要挨在一起。
烤箱180度，20分钟后拿出来就可以吃啦！我还配了花生酱香蕉搭烤吐司，以及我觉得吃薯条一定要配的番茄酱，真的很好吃。
5高逼格洋葱土豆饼
我用了两个鸡蛋，一个土豆，半颗洋葱，再加一点面粉，和在一起。其实稀稀的状态就很好。我把土豆切得很粗犷，大家可以用切丝器把土豆切得更细。
一个大锅底部刷满油，然后把所有东西倒进去。中间翻个个，然后煎到土豆略微黄。别忘了黑胡椒和盐调味。
熟了之后，切一下就可以摆盘上桌了。外酥里嫩，大概就是这样子。如果想吃的更薄脆，可以土豆丝切细细，然后饼小一点，多煎几个，撂在一起。
土豆的吃法先到这里，之后还会有更好玩，更实用的高逼格但是超健康的食物做法。

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