- 观点1: 苹果醋是水果醋中的一种,除了含有醋酸,还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等成分,和普通醋相比,酸味丰富而柔和,还有浓郁果香。苹果醋含有氨基酸、维生素、矿物质和多酚等物质,具有一定的营养价值。苹果醋经常用于番茄酱、蛋黄酱、泡菜和西餐的制作中。
因为目前还没有苹果醋的强制性国家标准,所以市场上苹果醋的质量良莠不齐,好一点的经过酒精发酵、醋酸发酵这样的二次发酵,稍逊色一点的用苹果汁和醋酸配制而成,差的直接用醋、苹果香精和水进行勾兑。
苹果醋的整个发酵过程可以简单理解为:
苹果汁→苹果酒→苹果醋
所以,一般来说,好一点的苹果醋会注明“发酵”二字和苹果汁的含量。
苹果醋饮料和苹果醋不同,它是用饮料用苹果醋为基础原料,加入食糖和(或)甜味剂、苹果汁等调制而成的饮料,需执行国家标准——苹果醋饮料(GB/T 30884-2014),要求添加的饮料用苹果醋要≥5%,添加的苹果汁要≤30%。
所以,在苹果醋饮料标签上,一般可以看到“苹果醋和苹果汁含量分别不低于多少”的标示。
苹果醋饮料不是纯的苹果醋,还含有一定量的糖,营养价值上不如苹果醋 - 观点2: 苹果醋是水果醋中的一种,除了含有醋酸,还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等成分,和普通醋相比,酸味丰富而柔和,还有浓郁果香。苹果醋含有氨基酸、维生素、矿物质和多酚等物质,具有一定的营养价值。苹果醋经常用于番茄酱、蛋黄酱、泡菜和西餐的苹果醋是水果醋中的一种,除了含有醋酸,还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等成分,和普通醋相比,酸味丰富而柔和,还有浓郁果香。苹果醋含有氨基酸、维生素、矿物质和多酚等物质,具有一定的营养价值。苹果醋经常用于番茄酱、蛋黄酱、泡菜和西餐的制作中,,,中,,,苹果醋是水果醋中的一种,除了含有醋酸,还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等成分,和普通醋相比,酸味丰富而柔和,还有浓郁果香。苹果醋含有氨基酸、维生素、矿物质和多酚等物质,具有一定的营养价值。苹果醋经常用于番茄酱、蛋黄酱、泡菜和西餐的制作中,,,
- 观点3: 就是简单的苹果汁啊!苹果乍出来汁加上蜂蜜,就成了粘粘的感觉,个人觉得不怎么好喝,糖分过甜,我喜欢加上一点柠檬酸和少量的蜂蜜
- 观点4: 苹果本身做不成所说的黏黏的果汁产品,里面成分一定加了其他水果诸如香蕉这类的。单纯的苹果榨汁就是水性的
- 观点5: 应该是苹果汁
- 观点6: 就起名叫纯苹果汁就行了呗!
- 观点7: 汇源果汁苹果汁
- 观点8: 浓烈的苹果汁
- 观点9: 苹果不好,用华为手机吧!
- 观点10: 是不是有搅拌机,破壁机打出来的。。
- 观点11: 应该是苹果酱呀
- 观点12: 汇源果汁,有点粘
- 观点13: 和普通醋相比,酸味丰富而柔和,还有浓郁果香。苹果醋含有氨基酸、维生素、矿物质和多酚等物质,具有一定的营养价值。
- 观点14: 酵素
- 观点15: 苹果汁吧 哈哈
- 观点16: 是不是叫苹果酒
- 观点17: 苹果酱
- 观点18: 苹果汁
- 观点19: 苹果醋是水果醋中的一种,除了含有醋酸,还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等成分,和普通醋相比,酸味丰富而柔和,还有浓郁果香。苹果醋含有氨基酸、维生素、矿物质和多酚等物质,具有一定的营养价值。苹果醋经常用于番茄酱、蛋黄酱、泡菜和西餐的制作中,,,
- 观点20: 苹果醋是水果醋中的一种,除了含有醋酸,还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等成分,和普通醋相比,酸味丰富而柔和,还有浓郁果香。苹果醋含有氨基酸、维生素、矿物质和多酚等物质,具有一定的营养价值。
- 观点21: 苹果醋是水果醋中的一种,除了含有醋酸,还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸等成分,和普通醋相比,酸味丰富而柔和,还有浓郁果香。苹果醋含有氨基酸、维生素、矿物质和多酚等物质,具有一定的营养价值。苹果醋经常用于番茄酱、蛋黄酱、泡菜和西餐的制作中。因为目前还没有苹果醋的强制性国家标准,所以市场上苹果醋的质量良莠不齐,好一点的经过酒精发酵、醋酸发酵这样的二次发酵,稍逊色一点的用苹果汁和醋酸配制而成,差的直接用醋、苹果香精和水进行勾兑。苹果汁→苹果酒→苹果醋苹果醋饮料和苹果醋不同,它是用饮料用苹果醋为基础原料,加入食糖和(或)甜味剂、苹果汁等调制而成的饮料,需执行国家标准——苹果醋饮料(GB/T 30884-2014),要求添加的饮料用苹果醋要≥5%,添加的苹果汁要≤30%。所以,在苹果醋饮料标签上,一般可以看到“苹果醋和苹果汁含量分别不低于多少”的标示。苹果醋饮料不是纯的苹果醋,还含有一定量的糖,营养价值上不如苹果醋
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- 观点23: 是不是苹果酱
- 观点24: 苹果酱
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