用微波炉做蛋糕，小个的！要什么火几分钟

观点1：那要看你想做的蛋糕小到什么程度，若3-4cm直径，用高火半分钟就OK！; 观点2：主料：鸡蛋3个、白糖90g、低筋面粉90g
一、蛋黄蛋白分离。

二、将低筋粉90克过筛。

三、蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。打发到拉起打蛋器，可以有两个竖直的小尖尖的程度，注意下层可能还有蛋清未打发到，打发时候要均匀一些。

四、放入蛋黄。

五、打至蛋糊浓稠即可。

六、放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

七、微波容器（可放微波炉加热）抹油防粘，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

八、放入微波炉先大火2分钟，结束后再设定中火2分钟即可。

九、取出碗（小心烫）将已经成形的蛋糕倒扣至大一些的盘中晾凉。

十、切开装盘，即可食用。; 观点3：微波巧克力蛋糕。用的是马克杯，做完了直接用勺挖着吃。这个蛋糕做出来不是蓬松的，是湿润的类似布朗尼的口感，如果想更发，可以尝试加点泡打粉。提示：这个方子真的不要轻易去改动它，稍有改动就做不出来了。如果不喜欢巧克力味的蛋糕，那么直接不要做这款吧，不要试图用别的东西代替。

用料普通面粉 1大匙（15ml，下同）玉米淀粉 1大匙无糖可可粉 2大匙糖 2大匙牛奶 3大匙鸡蛋 1个融化黄油或无味植物油 2大匙巧克力

微波炉蛋糕的做法
1所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

2装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来

3高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去

4取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的
然后就可以直接拿勺挖着吃了

小贴士
根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。
2. 装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。

3. 最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等; 观点4：; 观点5：; 观点6：材料：面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少许（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。6。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了小贴士：关于微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快你的手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！; 观点7：要看你的尺寸是多少的，如果是饭碗大小的话，大概5分钟高火，这里附上蛋糕做法，你可以参考下，做法 1. 现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。 2. 将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。 3. 奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。 4. 将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。 5. 将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。 6. 将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。 7. 将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。 8. 将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。; 观点8：; 观点9：; 观点10：纸杯蛋糕吗？如果是的话先预热后，上下火180度烤箱中层，烤20-25分钟。; 观点11：微火就行不着急10分钟可以了; 观点12： 1.
准备原料

2.
核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟

3.
鸡蛋打散

4.
加玉米油拌匀

5.
筛入蛋糕粉

6.
拌匀

7.
把蛋糕面糊倒入硅胶模具

8.
放烤熟的核桃仁

9.
放入微波炉高火3分钟即可

要是微波炉火力不足的话最好是
大火2分钟，中火2分钟即可。; 观点13：高火，大概4-5分钟就可以了; 观点14：如果泡沫打得很好一个高火一分钟; 观点15： 3分钟就好了; 观点16：中火30分钟; 观点17：中火，1到4分钟; 观点18：。。。。。。。。。。。。不行。; 观点19： 165°左右 13分钟具体看什么蛋糕哦; 观点20：其实这种做法啥的，在浏览器上都可以搜索得到的，微博上也有很多教学视频啊，图片呀，你可以看一下。

用微波炉做蛋糕，小个的！要什么火几分钟？

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