面条鱼干的做法，香炒面条鱼干怎么做好吃

观点1：主料：面条鱼干100g；
辅料：油适量、生抽5g、料酒10ml、葱适量、干红辣椒适量、花椒适量
香炒面条鱼干做法
1
从冰箱中取出面条鱼，解冻。

2
泡入水中，去除大部分盐分，因为鱼干本身很咸。

3
洗泡好后，捞出，放入碗内。

4
添加料酒，去除鱼腥味。

5
少许油，加入葱花爆香。

6
将鱼倒入锅内，铺平，轻些翻炒。

7
倒入生抽增加色泽。

8
加入几粒花椒和少许干红辣椒丝，小火炒干，即可出锅。; 观点2：香炒面条鱼干的做法
主料：面条鱼干100g

辅料：油适量，生抽5g，料酒10ml，葱适量，干红辣椒适量，花椒适量。

步骤：

1、从冰箱中取出面条鱼，解冻。

2、泡入水中，去除大部分盐分，因为鱼干本身很咸。

3、洗泡好后，捞出，放入碗内。

4、添加料酒，去除鱼腥味。

5、少许油，加入葱花爆香。

6、将鱼倒入锅内，铺平，轻些翻炒。

7、倒入生抽增加色泽。

8、加入几粒花椒和少许干红辣椒丝，小火炒干，即可出锅。

此法制作而成的面条鱼干具有制熟后鲜嫩异常、清香溢口，的良好口感，食用营养价值极高。; 观点3：主料
面条鱼干
100克
尖椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量

步骤

1.面条鱼干，尖椒备好。

2.面条鱼先洗一下，然后用水泡一会儿，要不太咸了。

3.尖椒切好。

4.葱，姜切好备用。

5.面条鱼干泡好后，控水。

6.油热入葱，姜出香味。

7.入鱼干，翻炒，鱼干本身是熟的，炒透就可以。

8.入尖椒翻炒。

9.尖椒变软，适当放一点酱油，搅匀就可以出锅了。
小贴士
1、面条鱼干炒前稍微的泡一下，可去除一下盐味。
2、鱼干本身就很咸，整个炒至过程中不用放盐。
3、爱吃软点的辣椒的，可以先炒辣椒。; 观点4： 1.从冰箱中取出面条鱼，解冻。

2.泡入水中，去除大部分盐分，因为鱼干本身很咸。

3.洗泡好后，捞出，放入碗内。

4.添加料酒，去除鱼腥味。

5.少许油，加入葱花爆香。

6.将鱼倒入锅内，铺平，轻些翻炒。

7.倒入生抽增加色泽。

8.加入几粒花椒和少许干红辣椒丝，小火炒干，即可出锅。

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