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辐照食品的目的是什么?

我来答
观点1: 将食品进行辐照加工的目的主要在于保障食品安全,食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定。
据联合国粮农组织的统计显示,全球年均约180万人因食用被污染或携带病毒的食物而死亡。所以积极研究、推广和使用食品加工和保鲜技术是保证食品安全的重要手段。
辐照技术,就是利用电离辐射(钴-60、铯-137等γ射线,电子加速器产生的电子束、X射线)与物质的相互作用所生产的物理、化学和生物效应,对物质或食品进行加工处理的新型保藏技术。
研究表明,辐照只是引起食品分子的化学变化,并无放射性残留。对人体无害,安全靠。食品辐照加工目前在全世界已得到广泛应用。辐照食品不添加任何化学物质,所以食品不会被污染、不存在化学残留,也不会产生有毒物质,对食物所含营养素的破坏也很少。辐照技术还能够节约能源,减少环境污染,是一种很有前途的食品灭菌保藏方法。
观点2: 主要为了灭菌,延长产品保质期。
观点3: 杀灭大肠杆菌等微生物,非高温,无残留,相对其他灭菌方式更安全,我公司可以提供辐照服务
观点4: 杀菌
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太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味,口感细腻甜润,外形好看,营养丰富。它以上等豌豆磨粉,搭配柿饼、白糖等材料压膜制成,营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点,香甜可口,清凉下火,非常适合夏天吃。09段亩砚...
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3、果酒中含有酒精,但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低,最高也只有14度左右,所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒,苹果酒则是选用了优质的苹果,通过发酵酿造而成,苹果酒中保留...
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1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会,对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪...
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3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
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1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟,它是一种低热量食物,有减肥的作用,而且含有的营养物质可溶性大,人体很快就能吸收,可以使皮肤润滑柔嫩,有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
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1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净,水开后放入锅内,转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋,不要搅拌,5分钟后加入适量红糖。
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1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...