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如何读酒标、如何辨别葡萄酒的产地和级别

我来答
观点1: 每个国家的酒标都会有所区别,但是这里有几点是国际标准,是任何一个国家都不能缺少的:容积、酒精含量、国家、对这瓶酒负责的机构。
各种名称都会出现在酒标上,这些会包括:酿造葡萄酒所用的葡萄名称、品牌的名称、产地(葡萄酒的一个产区,有时候是特定葡萄园的名称)、年份(所说的年份是指葡萄采摘的年份)。
品种命名
如果用葡萄品种命名,那么就会有相关的法律规定他所含有这种葡萄的最小百分比。各个国家的要求不一样,例如美国的要求是75%,欧盟国家85%。一些特殊的地区,比如德国和阿尔萨斯,如果标上葡萄品种,酿酒时必须是用100%酒标上所标示的葡萄。
葡萄都有自己的特性,这种特性也会在葡萄酒中体现出来,标示葡萄品种便于消费者在选购葡萄酒时,更容易得找到自己喜欢葡萄酒的口味。因为记住几种葡萄品种,远比要背诵法国葡萄酒数以千计的产地名要容易得多。
产地命名
大多数欧洲国家的葡萄酒会以他们的葡萄产地来命名,而不是用葡萄品种命名。
在欧洲各个国家都效仿法国的葡萄酒法律,通过产地命名法来保证葡萄酒的品质。
如今欧共体把红酒分为两大类,一种是普通餐酒(table wine),一种是优质产区酒(quality wine produced in specific region; QWPSR)。和葡萄品种命名相比较欧洲的葡萄酒命名体系会向消费者提供更多的信息,使人们对瓶中之物有更多的了解,唯一的难题就是首先你要学习这些相关的知识。
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