- 观点1: 准备材料:卷心菜、盐、白糖
1、卷心菜半颗洗净外皮。
2、将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。
3、泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。
4、将卷心菜用手掰成小片。
5、炒锅烧热,放油。
6、油热后,放入卷心菜,翻炒。
7、略微翻炒,叶片炒软后,加入盐和少量的白糖,继续翻炒
8、快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒,出锅。
9、出锅装盘 - 观点2: 主料:圆白菜1个。
辅料:干辣椒3个、花椒10粒、食盐1勺。
1、首先准备食材。
2、圆白菜用手撕成小块,洗净沥水。
3、油烧热,将圆白菜倒入锅中翻炒。
4、圆白菜稍微变软后,放入干辣椒段,花椒粒。
5、将圆白菜炒至变软。
6、放入食盐调味即可。
7、成品图如下。 - 观点3: 圆白菜是最普通的大众蔬菜,因其价格非常便宜,适合工薪阶层,所以经常登上我们百姓的餐桌。它的名字非常多:洋白菜、大头菜、包菜、卷心菜、甘蓝等等,这些都是它的名字,各地区对它的叫法有所不同而已。
圆白菜的营养价值相当丰富,它含有大量的维生素C、纤维素和碳水化合物以及多种矿物质。加上其低脂肪、低热量的优点,非常受追求健康生活方式人士的欢迎。
圆白菜既可以炒食,也可以凉拌,还可以做馅料。今天就和大家分享一道爆炒圆白菜的做法,所谓爆炒,就是要油大、火大,圆白菜不经过焯水,炒制过程中也不加一滴水。做出来的成品菜肴,味道是稍微有点甜,又有点酸,还有点辣,真的非常好吃。
①、把半个圆白菜表面先洗一遍,切去根部和硬芯。
②、然后把圆白菜像这样横着切四刀,竖着再切四刀,切成网格状。
③、最后再用手轻轻一掰,就都散开了,就变成了这样的片。
④、把切好的圆白菜再用水洗一遍,然后在水中浸泡几分钟,去除可能残留的农药。
⑤、然后把圆白菜沥干水分备用。这一步骤不能少,如果水分不沥干,炒的时候会出水。
⑥、把几瓣蒜剥去皮,洗净,切成蒜片。把几个干红辣椒洗净,切成小段。把一小撮花椒洗净。都放在小碟子中备用。【因为素炒圆白菜味道太寡淡,所以要加入一点干辣椒和花椒,来增加味道。】
⑦、开小火,锅中放入花生油,要比平时炒菜的油稍微多放一点。爆炒洋白菜要油大一点才好吃。
⑧、油温5成热,下入蒜片、花椒和干辣椒,爆出香味。【油温不能太热,否则很容易造成还没有炒出香味就糊了。要让这些配料在油温慢慢上升的过程当中,炸出香味。】
⑨、下入圆白菜,改大火,迅速翻炒。【注意一定要大火爆炒,让每一片圆白菜都裹上油,这样才能防止它大量出水。这就是这道菜要稍微多放一些油的原因。】 - 观点4: 粉条炒包心菜:
1、先将粉丝放到40度左右的温水中泡发,泡好之后,把粉条捞出来,在开水中烫上几秒,然后捞出来过一下凉水,放在一边备用【注意事项:用这个方法泡粉条,很快就能把粉条泡好,很多饭店在泡粉条的时候都会用到这个方法,非常的省时间。】
2、包心菜清洗干净之后,撕下包心菜的叶子,把它撕成小块,放到一边备用,干辣椒和大蒜切好备用,
3、锅里放上适量的油,油热后放入干辣椒油炸出香味,再放入大蒜爆香,然后把撕成小块的包心菜放到锅中翻炒,等把包心菜炒到半熟之后,再倒入之前焯过水的粉条,用中火翻炒,翻炒个1分钟左右,再加上一些盐和生抽调味,这美味的粉条炒包心菜就做好了。 - 观点5: 放盐。
甘蓝(Brassica oleracea L.):为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。
基生叶顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的叶柄,边缘有波状不显明锯齿;上部茎生叶卵形或长圆状卵形,基部抱茎;最上部叶长圆形,长约4.5厘米,宽约1厘米,抱茎。总状花序顶生及腋生;花淡黄色,直径2-2.5厘米;花梗长7-15毫米;萼片直立,线状长圆形。
花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形,顶端微缺,基部骤变窄成爪,爪长5-7毫米。长角果圆柱形,两侧稍压扁,中脉突出,喙圆锥形;果梗粗,直立开展。种子球形,棕色。花期4月,果期5月。
二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。
总状花序顶生及腋生;花淡黄色,直径2-2.5厘米;花梗长7-15毫米;萼片直立,线状长圆形,长5-7毫米;花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形,长13-15毫米,脉纹显明,顶端微缺,基部骤变窄成爪,爪长5-7毫米。
长角果圆柱形,长6-9厘米,宽4-5毫米,两侧稍压扁,中脉突出,喙圆锥形,长6-10毫米;果梗粗,直立开展,长2.5-3.5厘米。种子球形,直径1.5-2毫米,棕色。花期4月,果期5月。 - 观点6: 可以试试做辣白菜,这种做法可以在抖音上面找到很多。
扩展资料:人,可以从生物、精神与文化等各个层面来定义,或是这些层面定义的结合。生物学上,人被分类为人科人属人种,2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合(平衡易位)缔合模式接近度超过16N,并臂间多次倒位,其余染色体都有很强的同源性,是一种高级动物。精神层面上,人被描述为能够使用各种灵魂的概念,在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上,人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。 - 观点7: 步骤
1.圆白菜去帮,手撕成小片状,然后洗干净,沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。
2.在锅内加适量油,放入干辣椒段、花椒炒香,再加葱、姜、蒜末略炒。
3.下圆白菜片煸炒。
4.加些酱油,少许陈醋、白糖、精盐、鸡精,调好味,炒几下即可出锅 - 扩展阅读1:汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍,然后泡至无硬心;香菜洗净切碎,油菜洗净控水备用;花生洗净擦干水分备用,黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油,放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油;泡好的黄豆...
- 扩展阅读2:怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材:山芋粉丝2两(约80克),花生米2两(约80克),韭黄2两(约80克),黑芝麻适量,辣椒油适量,醋适量,鸡精适量,酸黄豆适量,香油适量,生抽适量,葱适量,盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软,葱洗净...
- 扩展阅读3:加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
- 扩展阅读4:酸辣粉丝汤的做法步骤图,酸辣粉丝汤怎么做
- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水,放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝,煮五分钟。5.加入陈醋,要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来,表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5:酸辣粉丝汤的做法,酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水,泡粉丝,半个小时就可以了,这段时间你可以去做些其他的事情,比如回回我的帖,踩踩我的空间之类的,那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉,再放水,多放,因为粉丝会涨,开火烧 4、放辣油(最好...
- 扩展阅读6:酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克,粉丝100克,花生油15克,瘦肉丝25克,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝,粉丝,煮透粉丝,再加入...
- 扩展阅读7:从加拿大回国最该带什么特产
- 1、加拿大鹅羽绒服:加拿大唯一的高端服装品牌,在中国异常受追捧;2、冰酒:冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品;3、加拿大的保健品:物美价廉,品质高;4、加拿大盛产的枫叶糖浆:加拿大被称为枫叶之...
- 扩展阅读8:掌握哪一方法,就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐?
- 接下来,我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦,学会这样做酱烧鸡肉豆腐,美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材:鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法:1、我们...
- 扩展阅读9:烤鸡心的做法,烤鸡心怎么做好吃,烤鸡心的家常做法
- 4.刚烤好的鸡心趁热吃,又香又嫩,来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开,也可以偷懒不用剪,用手捏捏,把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉,否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
- 扩展阅读10:蒸菜的制作工艺流程 蒸菜怎么做
- 开锅之后,大火蒸10分钟,即可关火。(可打开锅盖看一下,面粉熟了即可)盛到大碗里。炒锅烧热,放植物油(花生油、大豆油、玉米油均可)比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热,加花椒爆香。用勺子或漏勺,把花椒挑...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!