昭通特产有哪些土特产

观点1：到昭通，有机会一定要品尝一下以下昭通特产！
说到昭通特产，不得不简单说说昭通历史。昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户，是中原文化进入云南的重要通道，云南文化三大发源地（大理、昭通、昆明）之一，“南丝绸之路”要冲，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称。这些地域因素都不同程度地体现在昭通的饮食之中。下面为大家盘点一下昭通好吃的特产有那些：

一、首当其冲的是——昭通苹果

云南引种最早、分布集中的西洋苹果品种树。1910年首次由日本引入中国大连栽培。1940年，昭通人吴敬漪从四川成都购150株，栽于昭通洒渔乡。中国农科院果树研究所在全国苹果区划研究中确定的四大优势的生态优势、品质优势、早熟优势和区位优势。由于得天独厚的自然环境，所产苹果色泽鲜艳，肉质细脆、甜酸适度，汁液丰富，风味浓郁，多次获省优质水果称号及全国第二届农业博览会银奖，昭通苹果在西南三省、两广、东南亚闻名遐迩。

二、天麻

昭通有个地方叫彝良，彝良有个地方叫小草坝，这里可是世界天麻的原产地。据中国科学院昆明植物研究所对该天麻的天麻素含量进行测定，测定结果为1.13%，明显高于其他地区天麻，为陕西汉中天麻0.526%的2.1倍，为湖北恩施0.276%的4倍。天麻素含量全国第一！

三、金江花椒

昭通产于金山江边的金江花椒，具有浓郁的麻香味，有“调味品之王”的美誉，其经济用途广泛：可作食品香料和香精原料,并有温中散寒、行气止痛的药用功效。由于昭通特有的士壤和地理气候特征，出产的花椒有品质好、麻味正、回味久等特点。

四、巧家红糖

巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，自晚清以降，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。巧家小碗红糖制作一般要经过吊灶、榨汁、熬糖、装碗成型、包装等5个流程，通过煮熬、去沫、澄清、散泡四个不可少的环节，最后结晶定型而成。巧家小碗红糖颜色呈红黄色，香气浓郁，味美飘逸，温馨扑鼻，给人以舒适的感受，具有补血、抗衰老、加快人体新陈代谢等食补作用和排毒养颜功效。; 观点2：上通特产有哪些土特产？邵通的土特产可多了

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