- 观点1： 相信这段时间，大家宅在家里面，也都自己动手制作了很多美食吧，吃的也是有滋有味，很过瘾。也正是美食的魅力吧，这也让我的减肥之路越来越难，但是却很开心。作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，美味的蒜苔回锅肉对于小编有着很大的吸引力，让人越吃越想吃。
在知道了我们的大厨要做美味解馋的蒜苔回锅肉的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。我们大厨在制作蒜苔回锅肉的时候，还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，吃起来咸香美味，大家都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说教你好吃下饭的蒜苔回锅肉，孩子们都馋得不行。
美味的蒜苔回锅肉
食材：五花肉、蒜苔、桃园建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、豆瓣酱、生抽、味精、白糖、盐
做法：1、我们需要先把猪五花肉冲洗干净，沥干水，放入干净的小盆里面，备用；
2、往锅里面加入适量的水，用大火烧开，再把五花肉整块放入锅里面，进行煮炖；
3、等到把五花肉煮炖至熟透的时候，再捞出来，沥干水，晾凉之后，再用刀把五花肉切成肉片；备用；
4、接着，把蒜苔择洗干净，切成段；把大葱冲洗干净后，切成葱花；把姜冲洗干净后，切成姜片；把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜片；备用；
5、把辣椒洗净切成辣椒段；然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜和辣椒段爆香一下，放入五花肉片，进行煸炒；
6、翻炒到肉片变得两面金黄后，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒和豆瓣酱，翻炒均匀；
7、再加入蒜苔，翻炒一会儿后，再放入适量的生抽和白糖，翻炒均匀，最后加入适量的味精和盐，进行调味，即可；
看到这么美味解馋的蒜苔回锅肉，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。 - 观点2： 首先我们准备好蒜苔，还有猪肉，把蒜苔和猪肉清洗干净，切开起锅烧油，加入配料翻炒一下，再把切好的猪肉和蒜苔放入锅中均匀的翻炒，出锅以后这道美食就做好了，非常的好吃。
- 观点3： 首先准备一些蒜苔和一些猪肉，将猪肉切成片，以后下锅清炒，加入一些辅助材料以后再加入蒜苔，这样蒜苔回锅肉就做好了。
- 观点4： 蒜苔洗干净切成段，五花肉在开水中煮10分钟捞出切成片，然后将肉片放入锅中煎至两面金黄备用。锅中油热放入葱姜蒜干辣椒段爆香，放入五花肉翻炒，然后放入蒜苔，加入适量的酱油、豆瓣酱、生抽、鸡精和盐调味，翻炒均匀即可。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
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- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
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- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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