- 观点1: 不会有什么反应。我也这么用黄豆、绿豆、花生薏米、莲子、红豆磨浆,吃后效果很好。
- 观点2: 可以的,在多加一点就做腊八粥了
腊八粥,莲子、百合、桂圆、阿胶红枣、银耳、枸杞、红豆、绿豆、荞麦、燕麦、糯米、紫米、大米、小米、薏米、麦片、花生
如果你想做的话可以参考一下
腊八粥食材的比例通常为:
蓬来米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油条占百分之五,白果、莲子、芋头三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。
所谓“五味调和,百味香”。煮粥之前,要把油加热,再放米炒过,随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色
腊八粥
的木耳、青色的青江菜,色彩鲜明。
煮粥之前,有几样东西要先处理。第一、花生,前一晚先泡水。第二、皇帝豆不容易煮烂,可油炸一下再煮,或是用果汁机打碎,再放油炒过,很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子,不要放茎梗,且不能放太多。而油条也不能太碎。
稀饭不能太稠,要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前,要熄火二至三分钟闷一下,再开小火滚一下,让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。
吃腊八粥的意义,除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。天津民俗在腊八前一晚,善男信女捻豆做粥,每捻一豆,曰结缘豆。因此做一诗:“喜到初八腊月天,门前舍豆俗相沿,信士弟子熬粥夜,善念佛声生结善缘。”
现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。 - 观点3: 能!
健脾养胃 - 观点4: 可以
- 观点5: 太可以了,这不是八宝粥吗?
- 观点6: 不会有什么反应。我也这么用黄豆、绿豆、花生薏米、莲子、红豆磨浆,吃后效果很好。
- 观点7: 红豆莲子粥
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健康功效:
红豆:理气、清热解毒、活血
莲子:养心安神、止泻、补脾
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料:
红豆100g相克食物
莲子20g相克食物
水1000ml
冰糖20g相克食物
菜谱做法:
1.将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(正确的方法是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化)
2.取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟
3.加入冰糖,用小火煮5分钟后即可 - 观点8: 八宝粥的配料是可以一起的,也就是那些豆类,但还是不要放枸杞了吧,免得有冲突
- 观点9: 可以,这样熬出来的粥营养丰富,老人、小孩喝更好
- 观点10: 可以,可以熬成八宝粥。
- 观点11: 能,好吃不好吃就难说了
- 观点12: 不能,绿豆不配它们。
- 观点13: 可以的,这几样都是很好的食材,应该没什么问题
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- 1、【材料】:魔芋粉,酥豌豆或花生,小米辣,葱,蒜末,生抽1勺,醋半勺,花椒油少许,辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中,放入清水浸泡十分钟,捞出控水,再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
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