- 观点1： 主料
五花肉
500克
辅料
油
适量
梅干菜
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
小葱
适量
八角
适量
生姜片
适量
步骤
1.五花肉切块
2.五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起
3.梅干菜用清水泡半小时后洗净，多洗几次，每次把它拧干再冲洗。
4.调味料
5.锅内到一点油，油温5分热，下入生姜片和八角爆香
6.再倒入五花肉爆炒后加入料酒
7.生抽和老抽个2调羹
8.再加入梅干菜煸炒均匀。
9.加入小葱之后，倒入开水，水和食物平。
10.盖上转中火45分钟
11.之后加入适量的白糖提鲜。翻炒均匀熄火
12.装盆 - 观点2： 主料五花肉500克 辅料油适量梅干菜适量生抽适量老抽适量白糖适量小葱适量八角适量生姜片适量
步骤
梅干菜红烧肉的做法步骤11.五花肉切块
梅干菜红烧肉的做法步骤22.五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起
梅干菜红烧肉的做法步骤33.梅干菜用清水泡半小时后洗净，多洗几次，每次把它拧干再冲洗。
梅干菜红烧肉的做法步骤44.调味料
梅干菜红烧肉的做法步骤55.锅内到一点油，油温5分热，下入生姜片和八角爆香
梅干菜红烧肉的做法步骤66.再倒入五花肉爆炒后加入料酒
梅干菜红烧肉的做法步骤77.生抽和老抽个2调羹
梅干菜红烧肉的做法步骤88.再加入梅干菜煸炒均匀。
梅干菜红烧肉的做法步骤99.加入小葱之后，倒入开水，水和食物平。
梅干菜红烧肉的做法步骤1010.盖上转中火45分钟
梅干菜红烧肉的做法步骤1111.之后加入适量的白糖提鲜。翻炒均匀熄火
梅干菜红烧肉的做法步骤1212.装盆 - 扩展阅读1：端午菜谱6道菜
- 端午菜谱6道菜：黄豆炖猪蹄、蒜蓉红苋菜、莲藕排骨汤、黄瓜山药炒木耳、红枣糯米八宝饭、小黄鱼烧豆腐。一、黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴，它将黄豆和猪蹄的鲜美结合在一起。制作这道菜时，首先将黄豆浸泡并煮...
- 扩展阅读2：端午节十大菜谱和寓意
- 1、粽子：端午节最著名的食品之一，形状似三角形，内含糯米、肉、蛋黄、豆沙等馅料，寓意丰收和团圆。2、五彩蛋：五彩蛋是将鸡蛋在水中煮熟后，再用食用色素加工而成的，色彩鲜艳，非常适合作为节日食品，寓意平安和健康。3...
- 扩展阅读3：烧烤店腌料配方家庭烤肉自制？超级好吃
- 蚝油、白糖混合在一起，再加入混合好的孜然调料，最后加入烧烤酱，混合均匀备用。5. 将腌制好的肉类放入调料中，抓匀腌制12小时以上即可。以上就是家庭烤肉自制烧烤店腌料配方的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。
- 扩展阅读4：天津最火爆的4家烤肉自助餐天津烤肉店推荐
- 天津最火爆的4家烤肉自助餐1.鑫海汇烤肉海鲜自助2.比尔烤肉3.韩舍纸上自助烤肉4.牛の达人东京炭火烤肉自助1.鑫海汇烤肉海鲜自助鑫海汇烤肉海鲜自助的菜品真的是超级齐全，从各种海产品再到好吃的肉类是应有尽有，而且鑫海汇...
- 扩展阅读5：梅菜扣肉的特点有哪些？它为什么能闻名全国？
- 据传梅菜扣肉是中原人南迁之后，因为从事体力脑洞需要肥腻的食物充饥而制作改良出来的美食，他们的口味偏咸，用料简单，一般就使用生葱熟蒜还有香料来增加味道,时过境迁，客家人的这道菜肴名扬四海，演变成了现在的“梅菜扣...
- 扩展阅读6：梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
- 1、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。转小火煮30-40分钟（时间别再长了，太熟不好切容易散易碎...
- 扩展阅读7：端午节食谱大全，端午节吃什么，端午节菜谱
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读8：梅菜扣肉的做法家常
- 梅菜扣肉的家常正宗做法如下：1、准备一块大块带皮五花肉，重量约2000克，冲洗干净，为了方便处理，用刀分割成小块，尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水，冷水将肉块放入锅中，加入生姜、花椒、料酒去腥，在煮的过程中，...
- 扩展阅读9：文菊旺蜀红烧肉调料辣吗？
- 红烧肉调料肯定是不含辣味的，这里面没有辣的成分，它只是增香而已，各种香料调配而成的。
- 扩展阅读10：四川的蜀香红烧肉调料包辣吗？
- 四川的蜀香红烧肉调料包非常的辣，适合吃川菜的人
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！