黄瓜鸡蛋汤做法_美食特产问答

观点1：用料
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
盐一勺
淀粉少许
糖少许
葱姜少许
黄瓜蛋汤的做法
黄瓜切片，葱姜切丝备用

热锅放油，葱姜爆锅，加入黄瓜加盐炒软加入适量的水

加入打散的鸡蛋，加水淀粉，起锅前放点糖

小贴士
不喜欢加糖也可以不加; 观点2：; 观点3：; 观点4： 1、黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀（就是全部是一样的黄金色）。

2、锅内放入适量的植物油（可以多一点，不然鸡蛋会粘锅），点火，油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸡蛋成饼状翻一下，炒至金黄色，把鸡蛋分成小块，然后倒进事先切好的黄瓜，翻炒片刻再倒入开水，待汤沸腾，放入再放进少量的盐（多少以自己的口味为主），等汤煮了有些偏绿色即可起锅。; 观点5：材料
用料黄瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。
做法
1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。
2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。
3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。; 观点6：黄瓜鸡蛋汤做法：
1，黄瓜切成片；鸡蛋打散在碗中，搅拌好备用；

2，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；
3，水再次开后，倒入打散的鸡蛋；
4，然后，放适量的盐即可出锅。; 观点7：前言
黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。
材料
主料：黄瓜300g；
辅料：油5g、盐5g、鸡蛋1个、大葱10g、玉米淀粉5g、热水600g
黄瓜鸡蛋汤
1
黄瓜切片
2
玉米淀粉加水搅匀
3
葱切碎
4
炒锅放油烧热，房屋葱花爆香
5
倒水
6
放入黄瓜
7
倒入玉米淀粉
小贴士
食用禁忌
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。; 观点8：这个刷脂真不错

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