有哪些一看就会又好吃的菜？

观点1：要说简单到一看就会的菜肴，那当然首推蒸菜了！我们只要事先把原材料洗净切配好，拌入合适的调味料，等到蒸锅里的水煮沸之后，把菜肴放上去蒸一蒸就可以取出，完全不用看火候，不用担心会不会烧焦，也不会出现手忙脚乱放调味料的问题，可以说是厨房新手最合适的入门菜啦！

那么，有哪些好吃又好做的蒸菜，适合我们家常来烹饪呢？这里就给大家推荐一些，希望能对大家有所帮助！鲜贝蒸滑蛋1、鸡蛋打成蛋液，加入1.5倍清水，拌入适量盐调味，可以过筛一次让蛋羹更加细腻。2、在容器上盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，放入蒸锅蒸15分钟。3、将蒸蛋取出，把北极贝和鲜贝放上去，再回锅蒸5分钟。4、出锅后撒上葱花，淋少许生抽即可。

清蒸鲈鱼1、鲈鱼宰杀完之后去除内脏，在表面改花刀。2、盘子底部垫一些葱段，把鲈鱼放上去，并将适量姜丝和葱丝塞入鱼腹去腥，在鱼的表面也放一些姜丝葱丝。3、蒸锅上汽后，把鱼放入锅中，大火蒸7分钟后取出，倒掉盘子里多余的水分。4、在鱼身上淋一些蒸鱼豉油，再烧一些热油浇上去就可以了。

豆豉蒸排骨1、猪肋排切成小块，冲洗至无血水后，再用清水浸泡15分钟，捞出并控干水分。2、干豆豉剁碎后放入小碗里，再倒入蒜末、姜末、料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉，均匀调和成豆豉酱汁。3、把酱汁倒入排骨里拌匀，可以用手按摩一下排骨，能够让其更好地入味。4、冷水入锅，大火蒸15分钟，直至排骨软烂即可出锅。

凉拌手撕茄子1、茄子洗净切段，冷水入锅，大火蒸20分钟，蒸至茄子完全软烂。2、等茄子凉透后，用手把它撕成细条。3、将蒜末、葱花、辣椒碎、生抽、香油拌入茄子之中即可。

以上四道蒸菜，是不是都非常简单呢？相信聪明的大伙已经全都学会了吧！现在天气越来越热了，炒菜时的灼灼热气和油烟实在让人受不了，可以试着多做做蒸菜，不仅能让烹饪变得更轻松，而且少油的蒸菜也更加健康噢！; 观点2：我个人推荐的是：鱼香肉丝、麻辣豆腐、炒土豆丝、酱油土豆丝、宫保鸡丁、过油肉、西红柿炒鸡蛋、干煸豆角、干煸土豆，这些美食不仅做起来非常简单，而且也是非常的好吃，关键是还含有丰富的营养。; 观点3：我认为有油焖大虾，蚂蚁上树，水煮鱼，铁板鱿鱼，可乐鸡翅，红烧狮子头，干锅花菜。这些菜外观就很好看，尤其是对口味较重的人非常有吸引力。; 观点4：酸辣土豆丝，宫保鸡丁，鱼香肉丝，水煮鱼，炒土豆片儿，凉拌黄瓜。这些菜只要我们细心观察它的配料，回家以后就可以自己做，而且做出来都非常的好吃。

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