小白菜与青菜是同一种菜吗

观点1：都是含有维生素的,只是含量不同.
油菜：

青菜

小白菜：

4; 观点2：当然不是。
小白菜是俗称，学名该叫大白菜。山东一带多有。绿叶白帮，卷心成炮弹形或倒卵园形，因其属普通蔬菜，故又叫小白菜。
青菜有广义与狭义两种。广义的青菜凡指一切绿色且以茎、叶为食用部分的蔬菜；狭义的专指一种以肉质嫩茎为食用部分的芥类，具体有3种：一为桻菜、二为桻芥，三为叶芥（四川叫“三月青”，无明显茎干，以叶脉为主要食用部分）; 观点3：不是的，我们通常说的小白菜是有点像农村说的瓢儿菜的缩小版；青菜是比小白菜大许多的一种蔬菜，青菜有菜头，拨开皮后是白色的，可以烧汤、做菜。; 观点4：上面那个说"小白菜是俗名, 学名叫大白菜"的人就离谱, 纯属不懂装懂胡说八道

大白菜的学名就叫白菜, 又叫"结球白菜", "包心白菜","黄芽白""胶菜"
怎么就莫名其妙俗名叫小白菜了?
你身份证上写的名字叫左宗棠, 然后你妈妈叫你的小名就是右宗棠?
你身份证上写的名字叫刘禅, 然后你妈妈叫你的小名就是刘封?
突出一个张冠李戴, 狗屁不通

一般普遍来说, 青菜是对一切主要食用部位为叶子的食用蔬菜的统称, 是一个大分类的名字
比如大白菜韭菜木耳菜牛皮菜都可以叫青菜, 所谓的小白菜也自然属于青菜的一部分
但是小白菜这个词语实际上并不是一种蔬菜, 或者说暂时还很难明确到底这对应的是具体哪一种蔬菜
因为追根溯源, 根本就没有什么"小白菜", 只有"白菜"
"白菜"对应的就是我们现在说的"大白菜"这一个蔬菜品种
我们现在一般说的大白菜的公认亲代就是菘菜和芜菁, 大白菜属于是这两者的杂交
但是小白菜不一样, 这其实是个歧义很大, 定义很混乱的, 非学术的, 民间俗称
小白菜其实是对应大白菜来说的, 是远比青菜不严谨的通俗称呼, 下属有无数乱七八糟的各种蔬菜品种在争夺这个俗名
不同地方通俗叫法的"小白菜"可以对应到至少七八种不同品种的各种菘菜后代
但也有地方指代的是一些跟菘菜没有血缘关系的芸薹属品种, 更离谱的是甚至有些地方所称呼的小白菜实际上对应的是莴苣属的东西, 突出一个乱
这种指代之混乱, 甚至远超过了"白薯"这个词在不同地区俗语里的不同对应

要知道有的地方叫土豆是白薯, 有的地方管地瓜(红薯)里的浅色品种叫白薯, 有的地方干脆就是管山药叫白薯
甚至还有地方表示白薯就是白薯, 跟什么土豆地瓜山药都没有关系
但无论怎么混乱, 白薯的称谓顶天了也就四五个竞争者在抢
小白菜这里光我有印象的就有七八个了, 更不谈我不知道的一些地方的叫法

总之
我猜测你实际上想问的"小白菜"是指"青江菜", 或者说"油菜""上海青"

这个确实在一些地方是相通的称谓, 有些地方确实就是把"小白菜"等同于"青江菜""油菜""上海青"的
但是"小白菜=青菜"这个等式的左边和右边都有歧义, 非常难说你到底问的是什么蔬菜对应什么蔬菜
建议下次还是附带两张对比图片, 不然就算是博物君出马来解答你这问题, 估计也要挠头; 观点5：都是：十字花科-芸苔属！
青菜茎部外凸！小白菜茎部直一些！
青菜色深些，光滑一些。小白菜色浅些。
味道到忘记了，好久没吃了。; 观点6：青菜包括小白菜。; 观点7：不是的

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