- 观点1: 人生在世,美食与爱恋都是非常重要,作为一个还算是“正宗”的小吃货,美食就是很重要了呀。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧,对于美食有着不一样的追求,喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后,有一道美味给我留下了很深的印象,那就是我们大厨做的玉米面菜饼了啊,口感很棒,让人越吃越想吃。
玉米面菜饼这道美食不单单是味道很棒,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的维生素等营养物质,有着补益身体等功效。尤其是这一次,我们的大厨在做美味的玉米面菜饼的时候,还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒, 滋味也是变得更加美妙了。接下来,我们就简单的给大家说一说教你营养好吃的玉米面菜饼,简单易学超美味,孩子们都抢着吃。
美味的玉米面菜饼
食材:玉米面、面粉、桃园建民牛肉耗辣椒、酵母粉、芹菜、茼蒿、荠菜、食盐
做法:1、我们先拿一个干净的小盆,倒入适量的玉米面和面粉,一边倒入适量的热水,一边进行搅拌,制作成小面团;
2、接下来,把芹菜摘洗干净,只要鲜嫩的芹菜叶,剩余的可以做其他菜,把芹菜叶用刀切碎;备用;
3、接着,把茼蒿摘洗干净,沥干水后,用刀切碎;把荠菜摘洗干净,用刀切成荠菜碎;备用;
4、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入芹菜叶焯烫一会儿,再捞出来,沥干水;
5、往盛着玉米面的盆里面,加入适量的食盐,倒入适量的酵母粉,搅拌均匀后,再放入适量的芹菜叶碎、茼蒿碎和荠菜碎,搅拌均匀;
6、然后再用手取适量的玉米面蔬菜馅,揉搓成圆形之后,再按压成玉米面菜饼;
7、再热锅烧油,放入准备好的玉米面菜饼,进行煎炸,把饼子煎炸到两面金黄;吃的时候搭配上桃园建民牛肉耗辣椒,味道也是很棒; - 观点2: 玉米面加面粉、盐、清水搅拌成面糊备用;把自己喜欢的青菜切碎,倒入面糊中搅拌均匀,再在锅中刷油,倒入面糊摊成饼,烙至熟透后即可出锅。
- 观点3: 将玉米和菜打成浆后,倒入准备好的面粉中搅拌均匀,然后下锅煎,这样煎出来的玉米面菜饼非常好吃。
- 观点4: 玉米面用开水烫一下,然后再加两个鸡蛋搅拌均匀。再加入一点酵母粉,搅拌至溶解,再分次加入面粉搅拌均匀,调成比较稠的面糊就可以了,裹上保鲜膜发两个小时以上。再用勺子搅拌排气,加入你喜欢的蔬菜或者葱花火腿丁,胡萝卜丁。再加入一点盐,胡椒粉。鸡精搅拌均匀,锅摊成饼煎熟就可以了。
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