- 观点1： 用料：熟花生、黑芝麻、核桃、面粉。
河南油茶的做法
1、把花生和核桃碾成小块准备好，不可碾压的太碎，会影响口感，再加入黑芝麻。然后开始炒面，炒的面发黄时加入碾好的料混合搅拌均匀。
2、先倒热水，再把油茶面倒进去，边倒边搅拌。再根据口味加入适量盐。
3、炒好的油茶面放入密封罐中，放在干燥的地方保存。 - 观点2： 用料： 面粉:400克熟白芝麻:20克熟核桃仁:40克熟花生仁:40克熟黑芝麻:20克橄榄油或香油或牛油均可:50毫升
收起
步骤：
1
准备好食材。
2
把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3
用擀面杖敲碎。
4
敲碎后备用。
5
取一口锅。(小火烧热）
6
放入面粉。
7
用微火慢慢的，不停的翻炒。
8
炒至微黄，闻到麦香。
9
把炒好的面粉过筛。
10
过筛后。
11
锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。
12
炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。
13
凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。
14
哈哈，装缸。
15
先冲上一碗，先吃为快！
16
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