- 观点1: 主料: 红萝卜500克
调料: 辣椒油30克 酱油50克 白砂糖10克 醋5克 盐3克 味精3克 香油10克
制作工艺
1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;
2. 放阳光下晒成干丝;
3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;
4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;
5. 食用时淋入香油。 - 观点2: 萝卜干咸菜最简单的做法,美味可口,零失败,一学就会,赶紧试一下。
- 观点3: 第一步:收回晒好的萝卜干,不需要太干,半干就行第二步:用热水烫一下,也是为了去除晾晒过程中的灰尘,稍微烫一下捞出沥干表面水份第三步:在晾水份的同时开始准备调料,辣椒粉,十三香,南德,糖,盐,鸡精,混合第四步:起锅烧油,油可以多一点第五步:油热以后浇在刚才准备好的调料里,然后加醋,生抽,蚝油,香油,搅拌第六步:把拌好的调料倒入萝卜干,下手抓均匀,放冰箱冷藏一晚上就可以吃了【摘要】
萝卜干用什么调料做的【提问】
第一步:收回晒好的萝卜干,不需要太干,半干就行
第二步:用热水烫一下,也是为了去除晾晒过程中的灰尘,稍微烫一下捞出沥干表面水份
第三步:在晾水份的同时开始准备调料,辣椒粉,十三香,南德,糖,盐,鸡精,混合
第四步:起锅烧油,油可以多一点
第五步:油热以后浇在刚才准备好的调料里,然后加醋,生抽,蚝油,香油,搅拌
第六步:把拌好的调料倒入萝卜干,下手抓均匀,放冰箱冷藏一晚上就可以吃了
【回答】
调料的比例就是以图中的勺子为单位。我的是八斤萝卜,放了五勺辣椒粉,两勺十三香,一勺南德,三勺糖,半勺盐,两勺鸡精,两勺醋,两勺生抽,一勺蚝油,四勺香油。具体的比例可以根据个人口味调整,
【回答】
【回答】
【回答】 - 观点4: 辣子面,姜粉、味精,吃时也可加醋拌上吃(看个人爱好)
- 观点5: 辣椒油,酱油,味精,花椒粉,蒜泥,香油,拌匀就可以了
- 观点6: 加酱油泡 在加入 辣椒油 香油 鸡精 葱花 麻油 就可以了
味道那叫一个决 - 观点7: 香油 葱丝等。。。。。。。。。。有好多做法
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