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如何提高星级酒店的早餐品种及质量

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观点1: 1、宾馆的等级不同,早餐的品种和质量差异会很大。 2、一般三星级上下的酒店宾馆,早餐在10元~15元左右。品种备有豆浆、稀饭、馒头、花卷或菜包子、煮鸡蛋、酱菜,素炒菜,以及品种不多的两三种水果(如西瓜、苹果、番茄之类)等; 3、五星级酒店宾馆以及涉外酒店的早餐,品种则很丰富,质量高,价格也高,一般含在酒店住宿费用中,早餐品种有中西式两种:(1)西式早餐有:牛奶、果汁,各式麦片,咖啡,红茶,欧式面包、英式面包,煮鸡蛋,煎鸡蛋,烤香肠,煎培根肉,烤肉,蔬菜色拉等,另有各式新鲜水果、西式糕点等;(2)中式早餐有:白粥、皮蛋粥,煨汤,各式荤素炒菜,面条,馄饨,鸡蛋,炒面,各式酱菜,以及中式糕点,还有一些杂粮类食品如煮红薯、蒸南瓜,煮玉米,煮芋艿等; 4、无论酒店宾馆的等级如何,早餐内容如何,一般都是自助式,客人根据自己的喜好,爱吃什么取什么,吃饱为止。一般吃多少取多少,如果拿太多吃不完剩下,不但造成浪费,而且会被谴责的。
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香椿富含多种维生素和钙质,蛋类也是高蛋白低脂的营养食品,两者结合在一起,口感鲜美,营养也非常丰富,是一道非常适合早餐食用的蒸菜。蒸虾饺是一道非常经典和美味的广东点心。将虾去皮去虾线,加入肉末、姜蒜等调料拌匀,制...
扩展阅读2:最简单的早餐蒸菜窍门
4.蒸菜放凉之后口感更佳,有时间的话可以放凉之后再来调味。加入蒜泥、辣椒油、香油,搅拌均匀即可。今天调味比较简单清爽,大家可以根据个人的喜好今天调味。非常简单的蒸菜就做好了,可以当菜,可以当饭,也可以当早餐。在...
扩展阅读3:郑州哪里教逍遥镇胡辣汤
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扩展阅读4:青菜八宝粥
大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即...
扩展阅读5:莫小仙的酸辣粉辣不辣?
莫小仙的酸辣粉是比较辣的。莫小仙的酸辣粉使用了辣椒粉和花椒等辣味调料,口感麻辣香辣。不过,由于口味因人而异,可能对于一些爱吃辣椒的人来说会觉得不太辣。
扩展阅读6:为什么炖肉不能放花椒
把肉的腥味和香味都一块盖住了,所以在烹饪猪肉原料的时候不用花椒;羊肉的膻味很重,用花椒能够去掉膻味,增加口感,如果放大料的话有两个弊端:1放进大料的话会使羊肉汤发黑;2大料味道有点甜,影响羊肉味道。
扩展阅读7:贵阳哪里买特产比较好
贵阳的特产很多,如果你想尝试一些有名的特产,可以去贵阳市区的老字号店铺,比如晨曦老字号、贵州大厦、洛带美食城等等。这些店铺历史悠久,口碑好,所以选购的特产质量和口感都是值得信赖的。此外,还可以去转转当地的集市,比...
扩展阅读8:贵阳土特产在哪里买
黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺,各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心,以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主,荟萃地方特色产品。
扩展阅读9:淮南有哪些可以带走的特产?
淮南特产一:顾桥陈醋古桥老陈醋是淮南的特产,历史非常悠久,始创于乾隆年间。古桥老陈醋在选材和制作工艺上都非常讲究。选用优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料,再用传统制作方法制作而成。生产的陈醋味甜,微咸不涩,...
扩展阅读10:肉丸胡辣汤配料做法哪能学啊。
面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁钻稠,再放入其他配料,旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供!只供参考,具体胡辣汤的制作步骤需学,好吧求采纳谢谢!