连锁餐饮企业供应链如何搭建

观点1：首先，餐饮连锁企业要实行标准成本制度，实施BOM表管理理念，对于企业原材料的采购，连锁企业的门店和中心厨房以及物流中心等都进行统一化管理，各个连锁门店和各个部门严格执行统一规范，严格供应链管理。
其次，要完善餐饮企业配套的冷链物流体系，保障配送频次的合理性以及高效性。降低损耗，控制原材料成本。

最后，餐饮企业要共享数据，实现与消费者信息共享，采集消费者需求的具体信息，通过对消费者需求的直观采集开发新产品，吸引新客户。
总之，降低成本、提高各个环节之间的效率，是餐饮企业搭建供应链的根本目的。; 观点2：这一类企业的供应链想要更好的搭建，必须要把它所涉及到的主要目标以及优势来进行有效的整合才会更好。