酸奶蒸鸡蛋可以吃吗_美食特产问答

观点1：蒸鸡蛋布丁

用料
鸡蛋全蛋 2个
鸡蛋黄 1个
纯牛奶 1纸盒约140克
白砂糖细的 50克
酸奶随自己喜欢
爆爆珠随自己喜欢
吉利丁粉 10克
锡纸足量
筛网 1把
固型器皿几个
热奶器皿 1个
蒸锅 1个
蒸鸡蛋布丁的做法
纯牛奶砂糖吉利丁粉混一起加热到全部融化混合，不可以沸腾太热，所以温了就停火，否则牛奶会失去营养，吉利丁粉会失去凝结作用其中含的蛋白质也会破坏

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两个全蛋，加一个蛋黄搅匀，别起泡，分蛋黄和蛋清只要把蛋敲开两半，慢慢倾倒一半蛋液，剩下的倒空蛋壳里，再慢慢倾倒掉另一半蛋液，剩下的就是蛋黄。搅匀后用筛网过几遍，不过筛网的话，布丁蒸好会有洞

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将混合好的牛奶慢慢倒入蛋液里，一边倒一边搅匀，别起泡，倒入固型容器里，静置到无泡沫

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容器上包锡纸，水烧沸腾，再放上蒸10-15分钟

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蒸好，放凉，之后放冰箱保鲜层放置几个小时，时间越久凝固越好

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吃的时候放上酸奶，放上爆爆豆，可以吃啦😄

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小贴士
热奶别沸腾，温了就好蛋液最好过筛网过几次有香草精加几滴，效果味道会更好; 观点2：酸奶里面加两个鸡蛋，上锅蒸一蒸，酸甜可口，孩子一口一口吃不停

作为家长都知道小孩子是非常喜欢吃零食的，但是外面超市里卖的零食，不是膨化食品就是，高糖，高油，高脂的食品，小孩子吃了对身体不好，对生长发育也有一定的影响，所以呢，小孩子既然想吃零食，我们可以自己在家里给他做，自制的小零食，没有添加剂，卫生安全也比较的放心。而且做出来还比较的有营养。因为我家里的小孩子比较喜欢喝酸奶。所以就想着用酸奶给她做一个小零食吃。而且她现在正在长个，需要补充一些钙质，经常就给她吃一些鸡蛋，所以就在她喜欢喝到酸奶里面加入两个鸡蛋，只要上锅蒸一蒸，做出来的，食物酸甜可口，孩子超喜欢一口一口吃不停，当做小零食，再好不过了。

以后小孩子想吃零食的话，就不要再去给他买那些不健康的零食了，可以自己在家里做。今天就来跟着我学一下酸奶搭配鸡蛋，做出来的小零食吧，这个小零食，就是酸奶糕。

食材：酸奶一袋，鸡蛋两个，葡萄干，山楂糕，南瓜子，适量面粉。

第一步，准备一个小碗，把鸡蛋磕进去，用筷子进行打散，或者是用蛋抽。

第二步，鸡蛋打散以后加入酸奶。接着搅拌均匀。

第三步，可以稍微加一些面粉，接着搅拌均匀。

第四步，搅拌成如图中的比较细腻的面糊。然后放在一旁备用。

第五步，取出一个碗，里面铺上准备好的油纸，在油纸上。撒上准备好的葡萄干儿和剥好的南瓜子，还有，切成小丁的山楂糕。

第六步，把准备好的面糊倒进铺好葡萄干的碗中。

第七步，锅中放入适量的水，然后，把碗放在蒸笼上，进行蒸制。大约蒸制，半个小时左右，差不多就好了。

时间到了以后我们就可以打开盖子拿出来，放在一旁晾凉，这样，一道小零食，酸奶糕就做好了。

酸奶糕的做法很简单，而且酸奶搭配鸡蛋。做出来比较有营养，孩子也喜欢吃。

以后小孩子想吃零食的时候，就可以买瓶酸奶，里面加两个鸡蛋，上锅蒸一蒸，酸甜可口，孩子会超喜欢的。

【说两句】

在补钙产品中，鸡蛋是在生活中比较常见的，也比较便宜的，所以经常给孩子吃一些鸡蛋，对孩子很有好处，能够为孩子很好的补充蛋白质，补充钙质。酸奶可以促进孩子的消化吸收。酸奶和鸡蛋搭配起来也非常的有营养。

本身用到的酸奶就是原味儿，带糖的，酸酸甜甜的，所以在制作的过程中没有添加糖分。

里面加入的葡萄干，南瓜子，还有山楂糕，这些都可以根据，孩子自己的爱好来添加，随意就好。

如果做出来，孩子一顿吃不完的话，记得一定要放入冰箱哦，千万不能超过两天。; 观点3：鸡蛋配酸奶的减肥方法是近来最为流行的一种减肥瘦身方式，因为这样做不但可以饱腹，而且还不会让身体缺失营养，更重要的是减肥瘦身的效果还特别明显，因此备受人们的喜爱。可是酸奶和鸡蛋到底可不可以一起吃呢？

一、酸奶和鸡蛋能一起吃吗

鸡蛋跟酸奶是完全可以一起吃的，没什么问题。相反，酸奶含有较高的乳酸菌，鸡蛋含有高蛋白，小孩食用后能长高，老人食用后能补钙、骨骼强健。但要注意两点：一是不宜空腹食用；二是不要跟酸碱质低的食物一起吃。

1、不宜空腹食用：空腹时，胃内酸度较强，不利于乳酸菌的繁殖。若吃了会拉肚子，建议饭后1-2小时食用；
2：不宜跟酸碱质低的食物同吃：酸奶含有较高的乳酸菌，乳酸菌在微酸性的环境中才可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。建议不要和加工肉品一起吃，要隔开一段时间吃才好。
总之，酸奶一般是可以和任何食物一起吃的，只要避免和含有强酸的食物一起吃就好。
二、酸奶的作用
1是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
2是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
4是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
6是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。; 观点4：酸奶蒸蛋是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做酸奶蒸蛋才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。

然后在一个碗中打入一颗鸡蛋并加入牛奶，如下图所示。

接着用打蛋器搅拌均匀，如下图所示。

然后加入适量的面粉，如下图所示。

接着用打蛋器继续搅拌均匀，如下图所示。

然后将橙子用盐反复搓洗干净，切成厚片，如下图所示。

接着把橙片放到模具当中，如下图所示。

然后倒入酸奶糊，如下图所示。

最后将模具上锅蒸十分钟左右就可以了。一道美味可口的酸奶蒸蛋就做好了，希望大家能够喜欢，你学会了吗？快动手试一试吧！如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，; 观点5：酸奶蒸鸡蛋可以，酸奶蒸鸡蛋并不会降低其营养。但要注意的是不能把鸡蛋与牛奶同煮后食用。
酸奶鸡蛋羹的做法步骤：
1、一个鸡蛋，加入五香粉、盐搅拌均匀；
2、加入燕麦片；
3、葡萄干洗净备用；
4、锅里放入水，将鸡蛋碗放入锅里；
5、盖上锅盖，蒸三五分钟；
6、加入葡萄干；
7、加入酸奶，酸奶蒸鸡蛋就做好了。; 观点6：下面来看看我的做法吧

酸奶蛋糕

1.准备一个空碗，倒入一盒酸奶，打入2个鸡蛋，加两勺白糖，一勺淀粉，一大勺面粉，搅拌搅拌。看到无颗粒面糊状就行。

2.家里没有盒子，于是准备上两个四方形的小碗，底部刷油，面糊倒进去，放上果干，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。

3.放蒸锅中，水开后，小火蒸上20分钟，蒸好取出，将保鲜膜拿下来，晾微凉。

简单几步，我们的酸奶蛋糕就做好了，用刀切开蛋糕，软软的，很Q弹，还有浓浓的奶香和酸奶香味，刚一上桌，孩子就吵着要吃，给他一块，他甜甜的笑容，真是暖到了人心里，边吃，边称赞，特别美味！还可以用勺子挖着吃，真是超满足，比外面卖的盒子蛋糕好吃多了，而且经济实惠，营养丰富，真是一道不错的轻食。

这道酸奶蛋糕，准备食材简单，制作容易，非常适合新手妈妈，没事给孩子做上一盒吃，孩子肯定是超爱，鸡蛋和牛奶还能帮助孩子健康成长。; 观点7：鸡蛋别再炒着吃，加上酸奶上锅蒸一下，出锅孩子抢着吃; 观点8：我不太喜欢这种味道。因为以前自己曾经尝试过，我感觉不适合自己的口味。

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