- 观点1: 山楂中含有大量的维生素和植物酸,因此会呈现出比较酸得口感。而蜂蜜中主要成分为果糖;辅助的成分有微量元素、矿物质(K、Ca等);口感粘而甜,常有蜜糖之说。所以二者结合起来喝的话,在口感上比较好,容易让人接受。入口酸甜,而无一般的酸涩之感。有点类似于酸梅汤,所以从美食的享受的角度来说是可以的。 亲,除此之外,还给亲一点tips。 蜂蜜主要不能和大葱、葱、韭菜口感辛辣的食蔬同吃,那样会使蜂蜜凉补的效果削减。蜂蜜也不要和豆浆、豆腐一起食用,蜂蜜中的植物酸可能会和其中的蛋白质结合,因而使胃疼、腹痛难受甚至耳鸣(有的参考资料上说吃得会耳聋,其实不多吃一般不会耳聋的,呵呵~)。 而山楂中由于含有大量的抗坏血酸(即维生素C,本质上的一种酸类物质),是不宜与牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐等含有高蛋白的食物同食的,否则同蜂蜜与这些食物的相互制约原理是一样的。山楂也不能和黄瓜同食。黄瓜中的葫芦C抑制人体对于维生素C的吸收,那样山楂的食补效果就不好了。同理,黄瓜不要与西红柿、青椒等大量含有维生素C的食物食用。 亲,也许要问了,怎样判断什么是含有维生素比较多的果蔬食材呢,一般果蔬食材颜色比较鲜艳,如绿色(花椰菜、花菜、甘蓝等),红色(新鲜的辣椒、西红柿等),黄色(甜椒、甜橙、柚子等)就是具备维C比较丰富的食物。如果恰恰这些食材又比较酸,如柠檬、柚子等就不要和含有蛋白质充分的食物同吃。以免使蛋白质的滋补作降低。 而一些去了皮以后是白色如冬瓜、黄瓜、苹果、香蕉等水果蔬菜是含有维生素B群、维生素A比较多的食材,性平而甘,与蛋白质搭配是可以的。但注意含有葫芦C的食物不要与富含维生素C的食物同吃。 此外,山楂蜂蜜茶不宜空腹饮用,以免刺激胃粘膜,让胃液分泌的更多,久而久之形成胃炎、胃溃疡。可以在饭后2个小时后饮用,以保证不与三餐所食冲突。 亲如果是想达到消食化积的目的的话,可以在三餐中就少吃些油腻与辛辣的东西。亲如果想要减肥的话,可以将山楂(炒)先用80摄氏度的水沏好。待水温降到不太烫手也就是50度左右的时候,再加入蜂蜜,以免蜂蜜中的维生素被高温损坏、继而流失。将此茶代水饮,有抑制食欲的作用,持续两个礼拜就会有不可思议的效果,当然,晚饭要吃少和吃早。才能使效果凸现。亲如果想润肠的话一点荷叶,几天小肚腩就下去了咯~ 好了,就这么多了厄。亲看的不会觉得罗嗦的吧。
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