- 观点1： 米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。米饭是中国人生活中极为常见的一种主食，煮出好吃的米饭也需要很多的技巧，煮饭时洗米不可以超过三次，可以提前把大米放入水中浸泡一小时，使它充分吸水后再按照1：1.2的比例和水一起倒入电饭煲中即可。
- 观点2： 能吃的情况：米饭中含有丰富的维生素、矿物质、糖类物质等营养成份，对身体有一定的好处，如果放置一晚上没有发生变质的话，那么是可以继续食用的。
不能吃的情况：若是放了一晚上，出现了变质现象的话，那么这样的米饭是不建议食的。
营养价值：
米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。还很有丰富的B族维生素和铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
食用功效：
有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 - 观点3： 可以，一个人的午餐不太好做啊，做多了吃不完浪费，做少了还不够刷锅的，太麻烦。我个人比较喜欢吃茄子，以往多以炖和蒸为主，前些天和女儿一起去吃了茄子肉丁拌面，味道不错，想着炒茄子也算简单，食材也不复杂，一个茄子，一把肉末炒炒就够了，不吃面条，配米饭也省事，那就中午做这个吃吧。
主料未知
肉末80克
蒜8克
茄子200克
酱油少许
食用油适量
辅料
米饭1碗
步骤1肉末茄子盖饭的做法大全
猪肉剁碎成肉末，
步骤2肉末茄子盖饭的做法图解
茄子清洗干净，切成丁，
步骤3肉末茄子盖饭的家常做法
大蒜切成丁，
步骤4肉末茄子盖饭的简单做法
锅里放入适量的食用油，比炒菜时要多些，油热后放入大蒜爆香，
步骤5肉末茄子盖饭怎么吃
再放入肉末煸炒，炒至变色，
步骤6肉末茄子盖饭怎么做
加入适量酱油，一是上色，二是可以去肉腥，
步骤7肉末茄子盖饭怎么炒
再倒入茄子丁与肉末一起翻炒，炒至均匀，
步骤8肉末茄子盖饭怎么煮
一碗米饭，用勺子压实，
步骤9肉末茄子盖饭怎么炖
再倒扣到盘子里，
步骤10肉末茄子盖饭怎么煸
最后烧上炒好的肉末茄子，这样肉末茄子盖饭就做好了
成品图
烹饪技巧
茄子是吸油的菜，所以这个肉末茄子一定要多放些食用油，这样味道才好，才香哦
炒茄子相关的菜，一般都要用大蒜来爆香，因为大蒜与茄子更相配 - 观点4： 隔夜的米饭可不可以吃？多数人弄错了，看完记得叮嘱家里人
- 观点5： 剩米饭这么做，隔壁小孩哈喇子流一地
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