- 观点1： 可以试一下桂圆莲子粥
资料：糯米60克，新颖桂圆肉10克、莲子肉（带芯）20克、红枣6克、冰糖适量。
做法：
1、先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中；
2、莲子与糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，参加新颖桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；莲子心，清热降火；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，这鲜桂圆和带子的莲子搭配，再做成粥，不只不上火，而且还有益于平常失眠的朋友。
桂圆肉，解怔忡
桂圆肉在中医里经常用来解惊悸、怔忡。惊悸、怔忡是反映心神不定的病症相近的病名，普通人很难辨别分明。
桂圆肉，提神好帮手
年轻人恰当吃点桂圆肉也不错，由于如今年轻人生活节拍快，熬夜多，易损伤气血，招致肉体不支、头脑昏胀、身疲乏力等不适，以至可能影响到工作的正常停止。
桂圆肉可以补脾生血，安神定志，有助于肉体的恢复。
桂圆提神汤
桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后喝汤。也可将桂圆洗净剥皮，直接用沸水冲泡，代茶饮用。
有补益气血、醒神养脑之功，为秋冬季经常熬夜，快节拍生活人士的理想保健之品。
吃桂圆不上火的办法
1、首先，进食桂圆的量要控制。通常，每天吃五六个桂圆是不会上火的。
2、桂圆常常和红枣、花生、红参等补气血的药物同时煮食，有协同作用，可增加补血的成效，但只要不易上火的阳虚体质者有怕冷、贫血时才合适这样的进补办法。
3、吃桂圆后容易呈现口干舌燥、口腔溃疡、口唇四周疱疹以至出鼻血的人，能够将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一同煮食，既可补气血，又可改善或防止上述上火病症的呈现。有眼屎增加的人，还可参加枸杞子、白菊花一同煮食，养肝明目。
4、关于有习气性便秘的适合人群，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一同煮食，既可补血益肾，又可润肠通便。
有些人群不宜吃：
从中医角度来说，桂圆性温润而腻滞，所以热性体质、阴虚火旺及舌苔厚腻者不宜食用，某些疾病患者也不宜食用。
胃肠肝胆疾病患者：胃病发作期有口苦、口臭、舌苔黄腻等胃热病症的患者不宜食用;桂圆滋腻，不易消化，多食易致一些消化系疾病如溃疡病、胆囊炎发作。
代谢性疾病患者：糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、瘦削以至高血压等患者都不宜食用，此类疾病患者大都阴虚阳亢，食用桂圆极易上火。另外，桂圆味甜美，糖分含量比拟高，食用后可招致血糖疾速上升，这对糖尿病患者的血糖控制是十分不利的。
一些急性病及慢性疾病的急性发作期：如慢性咳喘病人急性感染期时发热、咯吐黄痰，急性发热、急性胃肠炎、急性热性病等，就不宜食用桂圆。 - 观点2： ①怎么避免吃桂圆上火
如果平时注意进食桂圆的数量以及方式，可以避免上火。一般来说，每天吃五六个桂圆是不会上火的。桂圆往往和红枣、花生、红参等补气血的药物同时煮食，有协同作用，可增加补血的功效，但只有不易上火的阳虚体质者有怕冷、贫血时才适合这样的进补方法。另外如果要避免桂圆上火，最好连着壳一起泡，桂圆壳可以祛风化浊，能祛邪气。
②吃桂圆上火了怎么办
首先是需要多喝水，水是最好的解药，接着多吃水果跟蔬菜，可以喝点酸奶，促进消化，适量活动活动，促进肠胃的蠕动，少吃或者不吃辛辣的食物。 - 扩展阅读1：魁王金丝小枣属于哪里的特产
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