- 观点1: 适合家庭种植的芽苗菜品种有黄豆芽,绿豆芽,红豆芽,花生芽,豌豆芽,蚕豆芽,黑豆芽,苜蓿芽苗、萝卜苗等。
种植方法:种植芽菜苗需要准备3样东西:
洗菜筐(长方形的浅筐);
纸巾 (无纺布或者白色棉布也可以);
喷水壶。
方法:
挑选、清洗精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。先用20到30度的温水把种子清洗两遍,漂在水上面的就是空的、坏的,就不要了,然后按照下面的时间温水浸种一下。
消毒、浸种将种子放入55度左右的热水里,快速搅动进行消毒,待水温降至30度时,再泡10到24个小时进行浸种。豆类,比如黑豆,红豆,黄豆、豌豆等,要浸种24小时,萝卜、苜蓿等12个小时。
播种上盘、催芽苗盘内铺纸巾(无纺布,白棉布也可以),上播种子,要求均匀撒播,种子不要有堆积现象。播后喷1遍水,并盖上黑布保湿,每天浇水2次,当绝大部分种子露芽时,剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。
浇水:整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2~3次;生长中后期要增加浇水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以纸湿透为度,不能使栽培盘底部有积水,以免造成烂种。
温度:生长适温20℃左右,12~30℃均可生长,一般控制在19~23℃。光照:幼苗在黑暗条件下,生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态,夏天要遮光。
绿化:芽苗长4~5cm时,揭去上面遮盖物,使其见光绿化。
采收:要求芽苗绿色、苗高10cm左右,顶部叶展开,茎端8~10cm尚未纤维化,一般长度8cm。
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