燕麦米百合小米粥放一起可以吗？有什么功效

观点1：燕麦以纤维素含量高，百合滋阴润肺小米以补脾胃见长，合用熬粥则，健脾益气，养阴，皮肤气色佳，人有精元气神; 观点2：燕麦以纤维素含量高，百合滋阴润肺小米以补脾胃见长，合用熬粥则，健脾益气，养阴，皮肤气色佳，人有精元气神; 观点3：当代人健康养生意识是强的，大伙儿在饮食搭配层面不仅是否能不能吃饱的问题，还会继续规定营养成分的配搭，非常是针对独特的群体，饮食搭配上的规定也是不一样的，小米也燕麦粉全是日常生活较为普遍的食物，假如将二者配搭在一起，实际效果是很好的，并且营养成分也是很丰富多彩的，下边详细介绍小米和燕麦粉一起熬粥有哪些好处呢。

小米和燕麦片一起煮粥有什么好处

一、燕麦粉和小米一起煮粥的做法

燕麦片自身有很好的减少血压的功效，并且燕麦片还能减少我们身体的胆固醇，燕麦片可以防止心脏病症和肠子出现的癌症。而小米汤被大家称为代参汤，由此可见营养成分之丰厚。

小米汤是身心健康食品，可独立煮熬，也可以加上红枣、红豆、地瓜、莲籽、百合花等，熬出口味各不相同的养生粥。小米碾成粉，能制点心，色香味俱全。但是，需要留意的是，小米的蛋白营养成分不比稻米更强，由于小米蛋白的碳水化合物构成并不理想化，磷酸氢钙过低而亮氨酸又过高，因此无论是孕妇，还是老弱群体，都不可以彻底以小米主导食，应留意配搭，以防欠缺别的营养成分。

燕麦片在我国称之为莜麦，别名油麦、玉麦、田旋花、野麦，是一种少糖、高营养成分、较高能食品。燕麦片耐低温，耐旱，对土壤层的适应能力很强，能自播繁殖。燕麦片含有膳食纤维素，能推动肠胃蠕动，有利于大便，发热量低，gi值低，降血脂降血糖，也是高端滋补品之一，在贫困地域是不能缺乏的干食。

小米和燕麦片一起煮粥有什么好处

原材料

小米100克，燕麦片25克，枸杞子10颗。

作法

将小米放进砂锅洗一遍侵泡25分钟上下，放进燕麦片加适当烧开后拌和一下，转文火煲25分钟熄火放进枸杞子(枸杞子要用凉白开水清洗一下)，闷5分钟就可以。

小技巧

小米和燕麦片全是不宜长期高温煮的，这二种原材料煮的时间类似的，因此，放一起煮恰好，但如果是熟燕麦片得话煮的时间就不一样了，由于，熟燕麦片要是煮3至5分钟就可以，那就需要先煮小米后放燕麦片。

小米和燕麦片一起煮粥有什么好处; 观点4：可以

一、燕麦片和小米一起煮粥的做法

燕麦本身有非常好的降低血压的作用，而且燕麦还能降低我们人体的胆固醇，燕麦能够预防心脏疾病和大肠出现的癌症。而小米粥被人们誉为代参汤，可见营养之丰盛。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

材料

小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

做法

将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右，放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。

小诀窍

小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。

二、燕麦小米粥怎么做最好吃

不少人在平时都是喜欢喝粥的，我们也都知道喝粥能够健脾开胃的同时，又能给身体补充适当的营养。燕麦小米粥是比较常见的一道美食，在说的时候需要搭配上一些红豆，这样能够增加口感和味道，而且红豆本身补血补气，夏天也可以清热解暑。

材料

红豆30克，小米40克，即食燕麦片50克，小红枣10个，清水1200ml

做法

1、准备材料，红豆可以提前浸泡，也可以不泡;

2、红枣需提前浸泡，要去核;

3、小米红豆淘洗干净，倒入豆浆机中;

4、红枣去核倒入豆浆机中;

5、放入即食的燕麦片，大汤匙三汤匙，大约有50克;

6、加水至最高刻度1300ml;

7、选择营养米糊功能，到时鸣叫;

8、趁热倒出食用，有红枣加入，本身带有甜味。

小诀窍

含有丰富的膳食纤维，可用在晚餐，红豆可根据自己的时间确定是否浸泡。

三、燕麦小米粥的功效和作用

1.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

2.降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.润肠通便

燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质

它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6.美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

四、燕麦小米粥的营养价值

燕麦的营养价值非常丰富，其中含粗蛋白质15.6%、脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等多种元素，与其它粮食相比均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，其中每100克燕麦粉中维生素E的含量高达15毫克。小米与燕麦搭配熬成的浓稠小米燕麦粥实在是不可多得的养生美味，小米燕麦粥对一些疾病有辅助疗效，不仅可以增强老年人体力，而且对糖尿病患者来说是非常好的降糖、减肥的食物。

小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。

燕麦的医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认，燕麦可以有效降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等多种功效。经科学研究证明，服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，总有效率达87.2%，其疗效与冠心病无显著差异且无副作用。另外，适当的食用燕麦小米粥有利于预防糖尿病和肥胖病的发生。

小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。红枣小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。; 观点5：可以放一起，具体功效如下：
百合养胃粥的做法
1.山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克，大米适量。
做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。
2.百合小米粥
材料：干百合50克，干银耳1朵(20克)，红枣6颗，花生30粒，小米1纸杯，清水15碗，冰糖适量即可。
做法：干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
3.红枣百合粥
材料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克。
做法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。
百合的食用功效
1.宁心安神
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症。使用百合后会得到有效的治疗。
2.清心除烦
经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合，这是因为百合有宁心的功能，常食用可以缓解上述症状。
3.补中益气
有一类人言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这就是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4.补阴退热
有的妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。
5.润肤防衰
百合中含有一定的润肤成分，所以想要避免皮肤干燥，减少脸上皱纹，可多食百合试试。
6.润肠通便
百合柔滑，有通肠的功效，有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。
7.化痰止渴
百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，因此食用百合对于气管病患者有裨益。
8.止咳、祛痰、平喘作用
百合能够止咳、祛痰、平喘。实验表明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少，亦可使酚红排出量显著增加，百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
9.痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。; 观点6：燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。; 观点7：材料小米，燕麦，新鲜百合。

做法：

1.锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。

　　2.把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟，然后放入燕麦即可。

小诀窍小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 百合美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

二、小米的七大功效
　　1.防治消化不良

　　具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

　　2.减少细菌

　　小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

　　3.防流产能滋阴

　　小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。

　　4.能维持生长和生殖力正常

　　能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和正常;使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。

　　5.能维持性功能

　　有利于，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

　　6.保持胎儿的正常发育

　　可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

　　7.祛斑美容

　　减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

三、百合有哪些功效
　　1、补阴退热

　　不少妇女常有低温发热症状，是阴虚的一种表现，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，上症可消。

　 2、滑肠润便

　　百合特别的柔滑，具有通常润便的功效。便秘的患者适当的食用一些百合，可以改善便秘的症状，而且对于燥症，效果更加明显。

　　百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头目晕眩、眼睛发黑甚至癔症，食百合后得

到有效的治疗。可取生百合2-90克，蜂蜜1-2匙，拌和蒸熟，临睡前适量食之 (注意不要吃太饱，同时应少吃晚饭)。

3、清心除烦

　　有些人心阴虚，经常出现心跳心慌心烦，舌质发红，心神不安。百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。百合甘凉清润，主入肺心，长用于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

4、补中益气

　　有些人神气不足，语言低沉，呼吸微弱，口干舌苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

5、化痰止咳

　　百合具有清肺的功效，所以百合能够治疗发热咳嗽，并且能加强肺的呼吸功能。一切气管病患者，食百合均宜。

6、润肤防衰

　　百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

四、燕麦有哪些功效
　　1、葡聚糖——燕麦的特别奉献

　　有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能：

　　2、防感冒

　　β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。

　　3、防癌

　　β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

　　4、降低胆固醇

　　美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。

　　5、调节血糖

　　β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。

　　6、保护肠道

　　燕麦粥中的β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

　　7、抗辐射

　　β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。

　　注意事项

　　1、注意食材的搭配燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

　　2、不适宜一次性吃太多食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

　　3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。; 观点8：可以放一起煮

燕麦米百合小米粥放一起可以吗？有什么功效那？

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