- 观点1: 部门:
公共关系部
客服部(即客户服务部)
督察部(主管运营过程的违纪等)
总机话务房
传媒部
客房部
物管部(即物业管理部)
餐饮部
康乐部(主管康乐中心等)
采购部
职位:
物管总监
后勤总监
我本人也是做酒店的,把我这里常用的部门名称告诉你吧:
总经办 GM office
销售部 Sales Department
人事部 Human resouse Department
工程部 Maintainance Department
保安部 Safe Guard Department
公关部 Public Relationship Department
财务部 Financial Deparm
餐饮部 Food & beverage Deparment - 观点2: 基本上楼上讲得差不多了
但根据各个酒店情况不同,设置也会有所差异
一般来说,
一下部门包括
前厅,客房,餐饮,会议,康乐 几个主要职能
前厅一般包括,预定,总台(有的还分为接待和收银),大堂经理AM
客房一般包括,总机,公共区域(PA),管家house keeping,布草等
餐饮一般以不同餐厅分设,每个餐厅还包括厅面和厨房,另外还有清洁,有时候还会有独立的采购
会议一般有会议销售,会议服务,以及调音房和各种设备支持,好的酒店可能还有书面翻译和同声传译等
康乐范围就很广了,游泳池,酒吧,健身房等等
二线部门主要是
总办,财务,人力资源HR,市场,销售,采购,保安,公关PR,工程等 - 观点3: 行政办公室
前厅部
餐饮部
客房部
人事部
康乐部
采购部
财务部
保卫部
销售部
工程部
差不多就这些了.大部门里还分些小部门 - 扩展阅读1:学中餐还是西餐?
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- 其实不管你学什么专业,只要喜欢学用心学。都是不错的选择。中餐专业只要你学到精,把其中的精髓掌握起来。到国外开个中餐馆。还是比较好的收入也是很客观的。祝你学业有成。
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