- 观点1： 推荐一款20年手工原浆黄酒，“姑苏人家手工黄酒”，洒型半干型黄酒，颜色魅若琥珀，浊度清而不浊，酒香保持酒体活性酯香馥郁，口感清雅甜馥，入喉韵绵长，实属高品质好黄酒。
- 观点2： 大家都知道黄酒的品种非常丰富，如绍兴雕花酒、九江封缸酒、即墨老酒、上海老酒等等，但其实不变的是，他们都属于干型、半干型、半甜型、甜型这四种黄酒口味之一，因含糖量不同而各有各的口味特点，那么哪种类型的黄酒好喝呢？下面，带你品鉴这四大常见黄酒口味，看看你更喜欢哪一种？
四大黄酒口味
干型黄酒
干型黄酒，“干”表示酒中的含糖量少，糖份大多发酵变成了酒精，总糖含量低于或等于15.0G/L。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右，酵母发酵彻底，残糖很低。 主要特点：该酒口味醇和鲜爽、酒香浓郁，呈橙黄至深褐色、清亮透明，味爽微苦，口感通常比较单薄。代表黄酒：元红酒、干型丽春酒、井冈山红米酒热门品牌：塔牌、会稽山、井冈牌
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会稽山绍兴黄酒三年陈宴酒传统干型黄酒坛装石膏头元红10L装20斤
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塔牌黄酒 三年陈年贡酒 绍兴黄酒特产3L桶装
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塔牌绍兴黄酒干型丽春酒375ml*6瓶装整箱手工冬酿干型低糖黄酒
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咸亨绍兴黄酒 十年雕皇500ml瓶装 半甜黑标非花雕酒
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半干型黄酒
半干型黄酒，“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份，总糖含量在15.0G/L-40.0G/L。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量。主要特点：该酒口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，越陈越香且久藏不坏，我国大多数高档黄酒均属此种类型。代表黄酒：加饭酒、上海老酒、花雕酒热门品牌：石库门、沙洲优黄、和酒
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沙洲优黄 黄酒 坛装低聚糖小黄坛 8瓶整箱装
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和酒 黄酒上海老酒 银标 营养黄酒555ml*12瓶 黄酒 整箱 实惠装
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石库门 上海老酒八年6瓶家庭装 半干型黄酒
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塔牌绍兴黄酒冬酿花雕酒500ml*6瓶箱装手工冬酿加饭酒半干型黄酒
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半甜型黄酒
半甜型黄酒，采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入发酵醪中，在一定程度上使发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高，总糖含量在40.1G/L-100G/L。主要特点：该酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品；不过不宜久存，贮藏时间愈长则色泽愈深。代表黄酒：善酿酒、即墨老酒、清醇型蜜清醇热门品牌：即墨老酒、古越龙山、乌毡帽
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即墨黄酒月子酒低度米酒半甜型即墨老酒泡阿胶用黄酒
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古越龙山 绍兴黄酒 花雕酒糯米酒 清醇三年 半甜型 500ml*12瓶 整箱装
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孔乙己 中粮出品 绍兴黄酒 雕皇八年陈酿 半甜型 450ml*6坛 整箱装
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绍兴黄酒十八年花雕酒整箱礼盒500mlx6坛醇甜超市糯米老酒月子酒安稳颜值酒甜酒中秋送礼善酿酒
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甜型黄酒
甜型黄酒，一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。主要特点：该酒口味鲜甜醇厚、酒体协调、浓郁醇香，由于加入了米白酒，酒度也较高，可常年生产。 代表黄酒：香雪酒、沉缸酒、客家甜黄酒热门品牌：塔牌、龙乡贡、旦阳牌
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塔牌 绍兴黄酒 2.5L新品香雪酒2500ML 送礼装
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旦阳牌 十年陈浓稠丹阳封缸酒纯糯米黄酒 甜型香雪 无添加剂500ml
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古越龙山绍兴黄酒 八年陈太雕礼盒 甜型500ml*4
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即墨黄酒十年陈月子酒米酒泡阿胶用酒低度甜型黄酒
热门黄酒品牌
中国十大黄酒品牌榜中榜，什么牌子的黄酒好，最好的黄酒<2020>
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1.古越龙山
黄酒十大品牌,中华老字号,享有东方名酒之冠的美誉,国内较大的专业从事黄酒系列产品的酿造/销售的企业,中国绍兴黄酒集团有限公司
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2.塔牌
始于1956年,黄酒十大品牌,绍兴酒中的精品,老字号企业,纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业,浙江塔牌绍兴酒有限公司
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3.石库门
创建于1939年,主要从事黄酒的研发/酿造/销售的大型企业,金枫酒业旗下,沪上知名黄酒品牌,上海石库门酿酒有限公司
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4.女儿红
创建于1919年,以黄酒生产与销售为主,专业从事系列黄酒的研发/酿造/销售等于一体的大型企业,绍兴女儿红酿酒有限公司
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5.沙洲优黄
创始于1956年,以黄酒/白酒生产为主的企业,拥有沙洲优黄/江南印象/年份酒等系列产品,以半干半甜为特点的黄酒酿造独具江南水乡特色,已形成涵盖高中低档黄酒/啤酒的系列产品,江苏张家港酿酒有限公司
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6.会稽山
会稽山绍兴酒沿续百年工艺,以精白糯米/麦曲/鉴湖水为主要原料精心酿制而成,产品经多年陈酿,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,会稽山绍兴酒股份有限公司
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7.即墨老酒
源于1949年,以其微苦焦香的风味深受消费者喜爱,享有"黄酒北宗"的美誉,新华锦集团旗下,山东即墨黄酒厂有限公司
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8.西塘老酒
创业于1618年,其黄酒在业界享有盛名,从事黄酒/白酒等系列产品的研发/酿造/销售的大型企业,浙江嘉善黄酒股份有限公司
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9.咸亨
始于1980年,享有较高声誉的黄酒品牌,主打咸亨老酒/咸亨雕皇/咸亨通宝系列黄酒,专业从事黄酒酿造销售的企业,绍兴县咸亨酒业有限公司
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10.和酒
致力于传统黄酒工业化生产酿造和销售运营的综合型企业,上海名牌,以黄酒为主业的上市公司,上海金枫酒业股份有限公司
知名(著名)黄酒品牌<2020>
以上黄酒十大品牌名单由几十项数据统计计算系统自动生成，排序不分先后，仅提供给您作参考。我喜欢的黄酒品牌投票>>
知名(著名)黄酒品牌名单<2020>：含十大黄酒品牌 + 乌毡帽，孔乙己，北宗黄酒，玉祁，庐陵王 - 扩展阅读1：重庆适合送人的特产
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- 太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味，口感细腻甜润，外形好看，营养丰富。它以上等豌豆磨粉，搭配柿饼、白糖等材料压膜制成，营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点，香甜可口，清凉下火，非常适合夏天吃。09段亩砚...
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- 1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会，对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收。此外，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪...
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- 3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢，并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便；而果酒中胡萝卜素，维生素、酶类物质能清除自由基，因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
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- 1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净，水开后放入锅内，转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋，不要搅拌，5分钟后加入适量红糖。
- 扩展阅读10：河北衡水有哪些特产
- 1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！