请问番茄炒蛋怎么做比较好吃？

观点1：个人非常爱吃番茄炒蛋，很下饭，下面就给你介绍几种做法，希望你会喜欢。
做法一：
制作材料：
主料：番茄500克,鸡蛋150克
调料：植物油25克,盐3克,淀粉(豌豆)5克制作流程：1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；2.鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；3.将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；4.炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。

做法二：
制作食材：
主料：鸡蛋150克，番茄300克；
调料：大蒜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，花生油15克；
制作流程：1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒，这样炒出来会很嫩的。2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失，最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来，要快，用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

做法三：
制作流程：1、将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块，将鸡蛋调入精盐打散；2、锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出；3、中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可；
制作提示：1、应选购无虫疤、不裂不伤的西红柿。太生的不要。2、炒鸡蛋时，可行将葱花放油锅内煸出香味捞出，再倒入蛋液，这样炒出的蛋鲜香滑嫩，而且要在蛋凝结之前在四周迅速倒上油，否则会粘锅，粘锅后就难处理了。

做法四：
原料：西红柿两个，鸡蛋2个，盐少许，味极鲜酱油少许，葱花适量。
制作过程：1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下，将皮去掉，外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉；2、葱花切成小片，鸡蛋加少许盐打散，西红柿切成块；3、锅中烧热油，将鸡蛋液倒入，等稍微定型后将其炒成块状，盛出备用，不要将鸡蛋炒老，鸡蛋定型后即可盛出；4、锅中留底油，爆香花椒和葱花，将西红柿块放入翻炒几下；5、放油少许酱油，继续翻炒，翻炒时动作要轻柔，频率不能太高，否则西红柿太烂了反而不好吃；6、加入盐，鸡蛋块翻炒几下；7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。
小贴士：1、番茄去皮，吃起来会更肆无忌惮（省的吐皮了）；2、葱花要放稍多一些，还要爆香。3、出锅前滴几滴香油香。
希望可以帮到你！; 观点2：想要番茄炒鸡蛋好吃，关键在于鸡蛋要嫩滑，番茄要炒沙，糖、盐比要合适。具体做法如下：
步骤一：准备两个番茄、三个鸡蛋、糖、盐和鸡精。
步骤二：番茄去皮，切成小块备用。
步骤三：将鸡蛋打散，放入盐、鸡精，搅拌均匀备用。
步骤四：炒菜锅中放入适量玉米油，倒入鸡蛋液，翻炒成型，色泽嫩黄时盛出。
步骤五：炒菜锅中放入适量玉米油，倒入番茄翻炒，炒成沙状后加入盐、糖、鸡精，继续翻炒入味。
步骤六：然后倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。好吃的番茄炒鸡蛋就做好了。; 观点3：; 观点4：; 观点5：; 观点6：; 观点7：; 观点8：西红柿一定要炒软烂在下鸡蛋，放点白糖更入味; 观点9：番茄炒蛋一般指西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴; 观点10：西红柿炒鸡蛋，好吃美味; 观点11：炒着吃好吃; 观点12：番茄炒蛋普通的食材也可以吃出幸福感

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