蜂蜜怎么吃比较好_美食特产问答

观点1：蜂蜜柠檬水是个不错的选择

【材料】：柠檬 2个、蜂蜜适量、干净玻璃瓶一个

【做法】：

1、用水冲洗后放盐，用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢。柠檬表面越是光鲜亮丽越需要仔细清除果蜡。

2、去掉柠檬两端，然后全部切薄片，要把柠檬籽全部去掉才不会苦哦；

3、瓶子要洗干净放干，不能有水分，这样做起来才保鲜久。先在瓶底倒少许蜂蜜，让蜂蜜铺满瓶底，再放入2-3片柠檬，继续倒入适量蜂蜜。

4、如此重复，直到将杯子铺满，让蜂蜜将柠檬盖住。拧紧盖子，放冰箱冷藏24小时就可以了。

炎炎夏日，每天都可以喝一杯哟！放两片柠檬适量蜂蜜，用水冲开就可以享受了~

【提示】：

1、柠檬用热水泡会苦，用温水泡仍然有苦味，只有用凉白开泡没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。所以除了去籽外，水温也是关键！

2、整个过程中要保证无水无油，成品需要保存才需要密封放冰箱冷藏！

3、柠檬洗干净后要搽干水分！; 观点2：一般推荐大家直接食用，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，但这些营养物质较易在高温下被分解破坏，从而影响其滋补调理的效果。如若喜欢用水冲泡，也建议选择60°C以下的温水，保全其滋补调理的效用。; 观点3：我们每天消耗约20-50克蜂蜜即可。一般就3-5汤匙。记得水温不要过60度，不然蜂蜜的营养成分会被毁没的。

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蜜饯山楂：当选一些去壳的山楂然后加入一些蜂蜜和冰糖，然后炖一小时。然后你可以把它放在冰箱里。随时随地吃。这对减少血脂非常有帮助。

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蜂蜜可以和果汁混合一起食用，并采取鲜榨果汁，将蜂蜜和水加入冰箱。这是夏天凉爽的清凉饮料。它具有缓解热量，消除炎症和清爽的作用。它与碳酸饮料无法比拟。的。

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你在吃馒头或者是面包的时候，可以采取拿一些蜂蜜出去沾着食用，味道也很好吃的呢。

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拿个鸡蛋，一杯牛奶，一汤匙蜂蜜，将牛奶加热，后再将鸡蛋打入牛奶中。然后再开小火，让鸡蛋有点小热，后再家蜂蜜。然后早餐面板吃这个就特别的好吃。; 观点4：蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用。归纳其作用为：
清热。《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
补中。蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。
解毒。可治各种皮炎及滴虫，及解乌头毒，解酒毒，现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益，古人常用其制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价值。
润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润，为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”；老人津亏便结，可用此开水冲服润下。
止痛。蜜具缓急止痛作用，魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外涂还可疗烧伤，冻伤及各种外伤。
但须注意，凡痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用。
现代药理研究证明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。
蜂蜜的食用方法
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食
不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。; 观点5：最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌; 观点6：如果你便秘!可以早起空腹用温水冲一匙!如果是拉肚子最好不要喝!如果一切正常!可以进食少许食物后在冲一匙!每天坚持!可以养胃!; 观点7：蜂蜜最好早上喝完白开水后喝一汤匙蜂蜜，然后用白水冲下，这样蜂蜜的营养成分不流失也不被破坏。如果想冲水喝，可以用凉开水泡。; 观点8：一般冲水喝味道比较自然，可以品尝到自然成熟蜜独有的花香味。; 观点9：

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