喝豆奶粉好还是牛奶好

观点1：　　1.营养价值鲜奶最高
　　鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要；另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。

　　由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。但有一点我们必须弄清———那就是，酸奶的营养价值很高，但是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种，而不再是牛奶，其营养成分也只有酸奶的1/3。

　　最后是豆奶。与鲜奶相比，豆奶的蛋白质含量与之相近，但维生素B2只有鲜奶的1/3，维生素A、C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。

　　2.保健功效平分秋色

　　虽然从营养价值来看，鲜奶最高，但正由于各自的营养成分不同，保健功效也随之各有侧重。

　　一般来说，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒、修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定等都有着很大的作用。另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其他营养素也都是补充钙质的良好来源。

　　再来看酸奶。由于酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的。所以酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫。

　　最后来看豆奶。因为豆奶含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。

　　3.时间选择各有不同

　　通常，我们都习惯于早晨起来倒上一杯鲜牛奶，再来上一两片面包，看似是营养又美味的早餐其实却弄错了喝鲜奶的时间。

　　据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，一种可以使人迅速入睡，另一种则是具有类似麻醉镇静作用的物质。所以，如果在早晨喝鲜奶，很容易让这两种物质影响到我们的大脑皮层，从而影响我们白天的工作和学习。因此营养专家们认为，鲜奶最好还是在傍晚或临睡前半小时饮用。

　　相对来说，酸奶和豆奶的时间就不是那么明确了，只是如果要在早晨喝酸奶，除了防止空腹外最好先喝一些白开水。

　　而如果是习惯喝豆奶的老人，建议每天早晚能各喝一杯，以降低体内的胆固醇，延长寿命。

　　4.大众适宜豆奶为最

　　俗话说“一个萝卜一个坑”，对于这三大奶制品的取舍也是如此。如果不是适宜的人群，或者天生体质对之会过敏，那么就算营养价值再高也不要盲目选择。

　　对于绝大多数人，鲜奶无论从其营养价值、功效还是口感都胜于另外两种，但其不适宜的人群却也最多。对于患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人，因为鲜奶中含有大量耐受性较差的乳糖，常喝就很容易引起他们的腹泻。所以中老年人一般不宜多喝鲜奶。

　　另外，有些宝宝对鲜奶中的某些蛋白质成分也会产生过敏反应，比如呕吐、暴躁或者湿疹、贫血等，这些宝宝也不适合喝鲜奶。

　　而被大肆宣扬为“老少皆宜”的酸奶，其实在适宜人群方面也有很多禁忌。

　　比如胃肠道手术后的病人因为失去了加工食物的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，很容易引发他们出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕等症状。对于糖尿病人，只有那些用代糖品制作的“无糖酸奶”才可以选用。

　　另外，3岁以下的宝宝最好也不要喝酸奶，因为经过脱脂后的酸奶不利于宝宝神经系统的生长发育。

　　至于豆奶，虽然其钙的含量较低但由于其铁的含量较高又不太会出现什么不良反应，所以一般禁忌人群并不多，但总体来看豆奶最为适合身体比较肥胖的中老年人。

　　5.需要注意的饮用方法

　　牛奶不应煮沸

　　许多人认为喝鲜奶前不能空腹，其事实并非完全如此。

　　就拿宝宝来说吧，不满一岁的他们就完全没有必要在喝奶前吃下什么东西用以果腹。但是对于许多成年人，尤其是一些喝了鲜奶容易拉肚子的人，为了防止症状的加重，减轻因为鲜奶无法与酶充分混合就被排出造成的浪费，最好还是在喝奶前先吃点东西或是边吃食物边饮用。

　　在服药前后1小时内最好也不要喝鲜奶。因为鲜奶会在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，从而影响药效的释放及吸收。

　　另外，鲜奶也不能和果汁、糖、茶、咖啡、巧克力等混在一起喝，更不应为了“加强杀菌效果”，而将鲜奶煮沸。

　　酸奶不宜空腹饮用

　　酸奶的饮用方法其实在许多地方和鲜奶有着一定的相似。首先，酸奶也不宜空腹饮用。因为在空腹时喝酸奶，乳酸菌很容易就会被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。其次，酸奶也不宜加热饮用。因为酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，酸奶特有的口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能也都会大大降低。

　　另外，因为酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害，所以在宝宝喝完酸奶后，爸爸妈妈一定要督促他们快点漱口，否则很容易出现龋齿。

　　豆奶不能倒入热水瓶

　　相对鲜奶和酸奶的不宜煮透加热，豆奶却恰恰相反。因为鲜豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分钟才能分解，所以豆奶是要煮熟煮透才适宜饮用的。

　　随着天气的转凉，可能有些人会将豆奶加热后放在暖瓶里带去学校或公司，到了课间休息或者午休时再喝，但其实这种做法也是不可取的。因为豆奶中含有的可溶性皂甙能溶解热水瓶中的水垢，所以如果把豆奶放在热水瓶里长时间不喝，豆奶溶解后产生的“豆奶水垢溶液”也会有害健康。; 观点2：建议：消化功能好的话都可以喝，稍微差点的话就喝豆奶。
　　豆奶与牛奶相比较，蛋白质的含量相近，但维生素B2只有牛奶的1／3.豆奶中的尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶一半。

　　但是，1千卡热量的牛奶中，有183毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低。也就是说喝豆奶要比喝牛奶更有利于预防心脑血管疾病。但是，如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的钙、维生素A、维生素D、维生素B、维生素C以及尼克酸等营养素就会减少。因此，老年人还是应该常喝牛奶。

　　但是，牛奶也有一个缺点，就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人，对乳糖的耐受性较差，常喝牛奶容易引起腹泻，所以他们就不宜多喝牛奶，而应常喝豆奶。

　　希望以上建议有助于解决亲的问题，谢谢。; 观点3：家家户户的餐桌上都少不了豆奶和牛奶这两种健康饮品，但是在减肥的时候，到底应该选择哪种饮品，对自己的减肥有帮助，还能够补充营养呢。其实对于减肥的人群来说，可以喝豆奶，也可以喝牛奶，但是豆奶还是比牛奶好一些，喝牛奶最好选择脱脂或者低脂牛奶。

日益注重养生，健康的小可爱们，餐桌上少不了豆奶和牛奶这两种健康饮品，但是在减肥的时候，很多朋友就开始纠结了，到底应该选择哪种饮品，对自己的减肥有帮助，还能够补充营养呢。今天的内容，我们就来看看对于减肥的人群来说，是喝豆奶好还是喝牛奶好?

豆奶和牛奶都是家中常备的饮品，一般早餐的时候喝，能够补充蛋白质，但是很多减肥的人就会有疑惑，豆奶和牛奶，在减肥期间，究竟哪一种更适合饮用呢。其实豆奶和牛奶比，豆奶更适合饮用。因为豆奶是用黄豆、红豆等制作成的，牛奶里面含有大豆磷脂，能够补充大脑，而且最重要的就是，豆奶的含糖量是很低的，长期的喝能够预防糖尿病，所以对减肥的人来说，既能补充营养，还能够少摄取糖分，是个不错的选择。

而牛奶和豆奶比，优势就不是很明显了，尤其是现在很多的牛奶在原味的基础上出现了很多水果味的牛奶，这些牛奶含有大量的添加剂，甜蜜素和色素，长期的服用对身体没什么好处。所以如果是减肥的人建议大家和脱脂的牛奶或者低脂牛奶，基本上无糖分，脂肪含量也很少，这样所需要的营养物质得到了补充，还能够继续维持身体的细胞活动。早餐和晚餐的时候都可以选择喝这两种饮品，对身体有好处。

所以呢，得到的结论是减肥的时候喝豆奶比喝牛奶好，如果选择牛奶，要选择低脂或脱脂牛奶。此外，减肥的人群还应注意少喝奶茶，饮料，可乐等等，这些都不利于减肥瘦身，要想快速的瘦下来，管住嘴是很有必要的。最后希望减肥的人群都能达成心愿，新一年变美变瘦。; 观点4：各有各的好处。豆奶和牛奶属于不同的营养物质，建议你早晨喝豆奶，晚上喝牛奶。早晨喝豆奶能够充分的补充体内的营养物质，能够补充各种能量，而且不和其他的物质冲突。晚上喝牛奶起到养胃的作用，能够很好的保护胃粘膜。; 观点5：一般来说最好是继续给孩子喝牛奶，增加身体抵抗力。平时多注意休息，合理膳食，均衡营养。; 观点6： ijjjjk

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